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计划类别:重点研发计划(现代农业)
淮安市科技计划项目申报书
(现代农业:单个项目)
项目名称: 功能性示范推广
项目类别:
承担单位:
单位地址: 邮编:
项目负责人: 电话:
项目联系人: 电话:
主管部门:
填报日期: 年 月 日
淮安市科学技术局
2016年制
功能性示范推广
一、立项依据
糖尿病有现代文明病之称,随着人口老龄化以及肥胖发生率的增加,糖尿病患者的增长达到惊人的速度。最新调查显示,我国现有9200万糖尿病患者,成为世界上糖尿病患者最多的国家。
我司新引进一种降糖辣椒,比普通辣椒水分足、辣味低,口感类似水果,可以直接生吃或凉拌,且含有的降糖成分是普通辣椒的34.5倍。据医学试验证明,食用降糖辣椒后30分钟内,血液内血糖含量从180mg/dL降到120-150mg/dL,特别适合高血压、高血脂、高血糖人群。由于降糖成分是一种蛋白酶,生吃降糖辣椒的保健效果更好,辣椒品质就显得尤为关键,这对种植者提出更高的要求。
近年来淮安地区辣椒种植业迅速发展,辣椒的连作障碍也日益突出,需要找寻到更有效安全的途径去种植降糖辣椒。21世纪随着温室及无土栽培设施的相继投产,无土栽培在我国迅速发展。无土栽培技术使用营养液或基质进行作物培育,不仅有效改善土壤连作问题,而且还可缓解土壤污染导致的重金属残留问题,节省水资源和肥料,蔬菜。
淮安酒文化渊源悠久,酒厂众多,副产品酒糟获取较为方便。近年来秸秆不准焚烧,秸秆再利用问题成为热点。本项目通过酒糟、秸秆、牛羊粪及椰糠复配不同栽培基质进行试验,摸索出适宜降糖辣椒在淮安地区种植的最适栽培有机生态性基质,并将栽培技术标准化,建立降糖辣椒的高效基质栽培模式,为辐射周边农户及深化产业发展奠定基础。
二、研究内容、方法路线及预期成效
1.1 不同栽培基质配制
试验以酒糟、腐熟秸秆、牛羊粪为主要材料,复配木薯渣、蛭石、椰糠,按照不同比例进行混合配制。
1.2 基质理化性质测定
1.2.1 对辣椒定植前及定植后100天基质的电导率(EC)和pH测定。
取待测的风干基质10g,加去离子水50ml,在摇床上剧烈震动30分钟,过滤后得到澄清液,然后测定EC值和pH值。
1.2.2 辣椒定植前及定植后100天时,测定基质的容重、孔隙度。
取已知体积(V=500ml)的烧杯,称其重量记为W1,在此烧杯中加满待测的风干基质,再称其重量记为W2,然后将装有基质的烧杯,用两层纱布封口,放在清水中浸泡一昼夜后,称重记为W3,并将封口的湿纱布称重记为W4,继续用湿纱布将烧杯封口后倒置,观察烧杯,直至其中没有水分渗出为止,然后称其重量记为W5。容重和孔隙度相关的计算公式如下:
容重BD(g?cm-3)=(W2-W1)/V
总孔隙度TP(%)=(W3-W2-W4)/V×100
通气孔隙AFP(%)=(W3+W4-W5)/V×100
持水孔隙WRP(%)=总孔隙度-通气孔隙
气水比=通气孔隙AFP/持水孔隙WRP
辣椒定植后辣椒100天,基质容重的测定。
在根系附近处将基质挖一长宽高分别为10cm、10cm、5cm的坑,然后将体积为100cm3的环刀垂直压入基质中,用铁铲将环刀从基质中挖出,慢慢削平下端,然后将上部钢环去掉,再削平上端,将环刀内的基质无损移入大铝盒中,带回室内称重后放入80℃烘箱烘至恒重,称其干重。容重的计算方法为:
容重BD(g?cm-3)=干土重(g)/环刀体积(cm3)
定植辣椒100d后基质孔隙度测定方法同辣椒定植前基质的测定方法。
1.2.3 基质养分测定
对辣椒定植前及定植后100天基质中的N、P、K含量进行测定。
1.3 降糖辣椒工厂化育苗
采用工厂化育苗方式培育降糖辣椒苗。
1.4 降糖辣椒定植及基质栽培试验
将降糖辣椒苗定植至不同栽培基质中,以传统土壤和通用商业化栽培基质(淮安市中园园艺)为对照,采用随机区组试验设计,每种配方3次重复,每个重复20株,共6
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