芸豆种植技术..pptVIP

* 芸豆种植技术 石家庄保绿康生物科技有限公司 土壤净化改良工程 盛建维 芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆），豆科科菜豆属 。芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。 一、对环境条件的要求： ①温度 芸豆为喜温作物，生长适温为10-25℃。花芽生长适温为20-25℃，低于15℃或高于27℃易产生不完全花，9℃以下不能分化花芽。开花结荚适温为18-25℃，低于15℃或高于30℃都会影响结荚。芸豆的春早熟栽培受到发芽起始温度（≥10℃）限制外，还受到花芽分化期所需温度（≥15℃）的限制。 ②光照 芸豆属短日照植物，但除少数秋栽品种外，多数品种对短日照不严格，南北引种，春秋播种，均能正常开花结荚。 ③水分 芸豆喜湿润，不耐涝。发芽期低温高湿易烂种，幼苗期土壤过湿易徒长，开花结荚期遇雨涝易落花落荚。 ④养分 对氮磷钾需要量为钾＞氮＞磷。增施钾肥有利于促进生长和提高产量，前期适施氮肥可促进根瘤固氮，提高固氮能力。矮生菜豆前期要施足氮肥，蔓生菜豆后期要注意增氮。 ⑤土壤 以土层深厚肥沃的土壤为好。忌连作，喜中性至微酸性土壤。 二、形态特征 根:芸豆的根系发达，由主根、侧根、次生根、根毛和根瘤几个部分组成。在苗期根的生长速度较地上部快，分布幅度也较地上部广。播种后，子叶刚露出土面时，主根已生出7-8条侧根；株高15-20厘米时，主根已有大量侧根，扩展半径可达60厘米，但大多数分布在表土层中。结荚时主根可达90厘米以上，侧根仍主要分布在表土层15-40厘米范围内。 茎：根据茎的生长习性，可分为无限生长和有限生长两大类型；无限生长类型的芸豆茎，其生长点心叶芽，在环境条件适宜的情况下，茎可不断地伸展到2-3厘米以上。一般可有50-60节，自第四至第五节开始节间伸长，呈蔓性，左旋缠绕。侧枝发生较少。在同一茎节上侧枝与花序的发生有相互抑制的作用，抽生侧枝之节，其花芽发育不良。在生产中无限生长类型芸豆需进行搭架栽培。 有限生长类型芸豆的主茎直立，高40-50厘米。主枝生长4-8节时其生长点成为花芽，停止生长。茎节间短，茎基部只有2-3厘米。每节均可抽生侧枝，侧枝长至数节后，其生长点亦转化为花芽而不再延续伸长。 叶：芸豆的子叶出土后，多数品种的叶色为绿色，少数品种为紫红色，或绿底色上有其他颜色的条纹。第一片真叶为心脏形，单叶对生。第三片真叶以后，为3片小叶组成的复叶，互生。小叶心脏形或阔卵形，个别品种为宽披针形。在叶柄的基部有2片舌状的小托叶。 花：芸豆品种不同，花色也有差异，主要有白、黄白、淡红和不同程度的紫色。花梗自叶腋抽生，每花梗着生2-4对花，排列成总状花序。花为蝶形花冠。芸豆是典型的自花授粉作物，天然杂交率极低。 荚和种子： 荚壁由外表皮、外果皮、中果皮、内果皮及内表皮组成。外表皮与外果皮联合生长，不易分开。内果皮系由多层薄壁细胞所组成，是芸豆嫩荚的主要食用部分。中果皮随着荚果的成熟，细胞壁增厚而逐渐硬化。 三、施肥方法 施肥原则：基肥为主，追肥为辅。 氮、磷、钾三要素之比为 1:1:1，同时还需要钼、硼、锌、铜等微量元素。 基肥的施用方法一般结合整地做畦施用。先撒施有机肥及用作基肥的过磷酸钙、草木灰等化肥，然后翻土。芸豆的基肥宜用迟效性的腐熟堆肥，不宜用太多氮肥做种肥，以防止烂种。蔓生芸豆一般每亩施入腐熟的有机肥3000-4000公斤，过磷酸钙50-60公斤，硫酸钾30公斤或草木灰150公斤。在基肥中适当施用速效氮肥，可以促进植株主茎基部1-3节发生分枝，并在这些分枝上分化发芽，减少落花，提早开花结果。矮生芸豆一般每亩施入土杂肥4000-5000公斤，三元复合肥30公斤，尿素15公斤，草木灰150公斤，过磷酸钙50公斤。 追肥：一般来说，蔓生芸豆在苗期不需要追肥。适当追施氮肥可促进幼苗生长。可以穴施浓度为1%的尿素水，水渗下后覆土封穴。芸豆从花芽分化到结荚期间，对氮、磷、钾的吸收量明显比苗期增加。若此期，氮肥供应充足，可以促进植株的生长，提高结荚数量。但在初花期施用氮肥过多，容易造成植株徒长，引起落花，影响产量。 合理追肥：第一次追肥一般在团棵期进行，每亩施用15%-20%腐熟的畜禽粪1000公斤，以促使植株多发侧枝，增加花数。第二次追肥在嫩荚坐住后，追施催荚肥，每亩施入三元复合肥15公斤，15%腐熟的畜禽粪1000公斤，并加施8-10公斤过磷酸钙，以促使植株生长健壮，加速嫩荚生长肥大。在收获的中、后期进行第三次追肥，每亩施用尿素10-15公斤，以促使植株发生更多的新侧枝，促使主蔓顶端潜伏的花芽开花结荚，提高芸豆产量。 矮胖生芸豆结