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日期
时间 工作任务及
具体完成办法 具体工作内容 12月20日(周日) 12月21日(一) 12月22日(周二) 11月23日(周三) 11月24日(周四) 11月25日(周五) 11月26日(周六) 协助分管副总制定11月份经营指标完成计划。
1、12月份房务部计划指标1200000元,结合12月份31天,每天应完成经营收入38709元。将12月份日收入指标分解到前台每班次,每个部门岗位的经营区域。
2、前台每班次每天卖房163间左右,预计每班次收入为11700元。客房酒水收入每天应完成1000元,分解到责任区域主管每人承担340元的酒水指标。会议收入月计划完成16000元。
3、11月份预订到17日共40间,其中团房33间,散客7间。
4、根据实际数据分析确保11月份完成120万元的经营指标,力争完成122万元的经营指标。 协助分管副总拟定11月份具体工作计划
以周为单位拟定11月份工作计划,并以周为单位对拟定的工作计划看完成的效果。
对商场新增超市服务项目做出相应的管理程序和责任人
与财务沟通实现前台电脑升级时间,好确定部门人员调整计划实施时间。
对新到岗员工进行熟悉和了解,目的是尽快观察出员工的优缺点。以便发挥更好的作用在本岗上。 做好部门的内部管理
根据部门制定出的三定工作的具体内容要告知给部门员工
对新到岗一周以后的员工要督促部门责任人做好周总结及下周工作计划。
做好入冬季后的所负责区域内的设备设施维护计划及具体实施防寒措施。
7:45
∣
↓
9:00 指标下发
客流高峰期大堂站位,处理客人投诉
到实际岗位核实具体工作内容 1、客流高峰期大堂站位,处理客人投诉
2、到分管岗位做晨检,主要是要了解在岗员工实际情况。
3、在巡检过程中观察在岗员工工作程序,作为做好三定工作的参考。 客流高峰大堂站位,了解客人喜好及客人投诉
对分管岗位巡检,了解员工到岗情况。
针对昨天制定的个别岗位的三定与责任人记录不足之处,并协助分管副总做好内容补充。 参加早会时鼓励承担经济指标岗位员工,努力实现当天完成任务指标。
对制定的岗位三定内容做最后确认。
客流高峰大堂站位,了解客人喜好及客人投诉
客流高峰大堂站位,了解客人喜好及客人投诉
向分管副总汇报部门前一日的经营收入情况。
向分管副总汇报出现差距的金额,并总结出出现差距的原因。 1、客流高峰大堂站位,了解客人喜好及客人投诉
2、向分管副总汇报部门前一日的经营收入情况。
3、与分管区域主管及领班明确指出,出现差距的金额,并将出现差距的原因告知。
4、将商场新进商品品项和销售价格,告知前台,同时做好部门的宣传工作。 1、客流高峰大堂站位,了解客人喜好及客人投诉
2、向分管副总汇报部门前一日的经营收入情况。
3、与分管区域主管及领班明确指出,出现差距的金额,并将出现差距的原因告知。
4、向分管副总汇报(前厅、客房)出现问题的具体原因和大堂投诉内容的反馈意见 1、客流高峰大堂站位,了解客人喜好及客人投诉
2、、向分管副总汇报部门前一日的经营收入情况。
3、与分管区域主管及领班明确指出,出现差距的金额,并将出现差距的原因告知。
4、总结新到岗员工的周总结和下周应达到什么样的标准和能力。 9:00
↓
9:40 制定部门三定工作内容,具体包括部门人员编制、岗位责任区以及相对应的责任人、制定岗位工作具体工作内容 根据现有岗位实际情况,结合酒店发展需要制定出部门切实可行的三定方案和部门的组织架构
根据现有岗位实际情况,结合酒店发展需要制定出部门切实可行的三定方案
跟踪落实责任主管对新员工培训工作的进展程度 到岗一周后的新员工要对基本业务进行考核,通过考核及时发现新员工的长处和缺点,充分了解新员工的心理状态和目前对周围所接触到的管理人员和员工的印象。 督促各岗位区域主管拿出自己分管区域的入冬防寒计划和措施。并对上报的内容进行汇总和完善。 核定好部门责任主管上报的员工考勤和各类提成款项。
10:00
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10:45 对分管各岗位进行巡检,巡检的主要内容包括三定工作制定后运用到实际工作中的效果。 落实10月分盘点后固定资产、流动资产、出现差异的项目和数量。
针对每一项出现的差异要求问区域主管原因和结果。 考勤签字确认后上报到人力资源部再次核对工资总额和部门应开工资人数。 10:55
↓
11:40 到前厅和商场抽检当日开房退房单据和商场销售单据与现有数量是否相符。同时配合好结账高峰期的客流疏散工作 督导前厅各岗位对卫生的清理工作。 对公共区域防寒措施需要工程配合的要与过程部协调好。 11:45
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12:00 了解当天退房情况及当
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