班主任给文通的试卷..docVIP

期末练习 选择题： 蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？ A L-β-氨基酸 B D-β-氨基酸 C L-α-氨基酸 D D-α-氨基酸 属于碱性氨基酸的是 A Asp B Ile C His D Phe E Cys 280nm处有吸收峰的氨基酸为 A Ser B Glu C Met D Trp E Arg 维系蛋白质二级结构稳定的主要作用力是 A 盐键 B 二硫键 C 肽键 D 疏水键 E 氢键 每种完整蛋白质分子必定具有? A.α一螺旋? B.β一折叠? C.三级结构? D.四级结构? 蛋白质的空间构象主要取决于? A.肽链氨基酸的序列? B.α一螺旋和β一折叠? C.肽链中的氨基酸侧链? D.二肽链中的肽键? E.肽链中的二硫键位置 盐析法沉淀蛋白质的原理是? A.中和电荷，破坏水化膜? B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C.降低蛋白质溶液的介电常数? D.调节蛋白质溶液的等电点? E.以上都不是? 血清白蛋白（pI为?4.7）在下列哪种?pH值溶液中带正电荷？ A.pH4.0? B.pH5.0? C.pH6.0? D.pH7.0? E.pH8.0 含有疏水侧链的氨基酸有