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工程部 工程部规章管理制度 工程部基础管理制度 一 设备技术档案管理制度： 1、设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放； 2、设备建档 酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，内容包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改进安装记录，运行日志等。每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编号以便查找； 3 、设备图表 设备图表由工程部统一管理。包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅； .4 、设备运行日志 包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理； 5、技术档案借阅 工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。 二、能源管理制度： 酒店的能耗主要是指水，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是水，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施： 1、 对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上； 2.、 对供电网络进行电流平衡调节,低压网络的电流不平衡度应小于20%； 3 、空调制冷系统应根据现场环境温度,开停部分机组及控制冷却水温和水质,以提高制冷系统的运行效率,对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风,营业结束前半小时减少送风量以节能； 4、 照明节电要求光源,灯具的高效节能,还应对照明场所进行合理照度设计和控制； 5 、对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。 三、安全运行管理制度： 1、 根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗； 2、 根据劳动安全规程，制定各种维修操作规程和安全检查制度； 3、 加强劳动安全教育，在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到； 4 、对变配电，燃油炉，空调机组，电梯必须进行年度检； 5 、对中央空调，配电柜，燃油炉的压力表，保险阀等必须定期报送有关单位进行校验； 6、 重要机房如配电房，空调机房，电梯机房应设警戒牌，严禁非工作人员入内； 7、 水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管； 8、木工作业场地禁止吸烟，并要求每天清除木屑； 9、 应对员工进行急救和消防知识的教育和考核； 10、 建立事故处理制度； 11 、对外协施工人员，必须进行安全教育，并签定安全协议书。应在施工中进行检查监督，避免事故发生； 12、避雷装置必须在雨季前进行测试检查，对锈蚀部分要敲铲上漆。 四、工具管理制度： 1、 根据工种的不同，检修人员常用的工具可由个人保管使用； 2、 机房值班工具应放在固定的工具柜内，并排列整齐，工具箱作为交接班内容之一； 3 、各种电动工具原则上由专人保管； 4、 电焊机等配套工具由使用者负责保管； 5 、凡属人为的工具损坏，均应酌情予以经济赔偿。 工程部设备运行管理制度 一、 设备维修程序： 1 、设备需要维修，使用部门如实填报报修单，部门负责人签字后送工程部； 2 、急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部； 3、 工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，凭报修单进行维修。特殊情况可先维修，然后补报修单； 4、 修复后使用部门应在报修单上签字认可； 5、 无法修复时，维修工应将无法修复的原因写在报修单上，签字并送工程部负责人手中。 6 、工程部负责人根据情况，属零配件问题的，可按程序填报申报表；属技术原因无法修复的，在2-4小时内报主管总经理； 7、 关于维修时现场维修应注意的礼仪，按《维修服务规范》执行。 二、公共部位巡查检修： 对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备，工程部派人进行巡查检修。每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。 三、客房巡查检修： 可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单。 四、大型成套设备的计划检修： 设备的计划检修是保证设备运行的主要手段，但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点，尽量减少对客人的影响和带来的不便。 根据检修的要求可分为以下二级保养： 一级保养： 一、设备一级保养的目的； 1 、使操作者逐步熟悉设备的结构和性能