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淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高,大米中含淀粉62%~86%,麦子中含淀粉57%~75%,玉蜀黍中含淀粉65%~72%,马铃薯中则含淀粉超过90%。淀粉是食物的重要组成部分 假如绿叶在光下确实制造出了淀粉,你如何检验淀粉的存在?如何确定叶片中的淀粉就是绿叶在光下制造的,而不是原来就有的呢?如何解决? * 实验前为什么要对实验材料进行黑暗处理? 暗处理是为了耗尽叶片中存在的淀粉,避免叶片已有的淀粉对实验结果的干扰。 * 实验选用的叶片,一部分被遮光,一部分不遮光,这两部分在实验中各有什么作用? 对叶片接受光照的不遮光部分进行处理,是检验植物合成淀粉能否需要光的主实验,叶片遮蔽光部分是设置的对照。 * 你怎样解释在酒精溶液的绿叶脱色而使酒精溶液变绿的实验现象?叶肉细胞中叶绿素能溶解于酒精溶液,使叶片脱色而使酒精溶液变绿。 * 第五章 绿色开花植物的 生活方式 第1节 光合作用 十七世纪以前 推测:植物生长在土壤中,一定是从土壤中获得生长所需要的各种物质。 果真是这样吗? 从柳苗生长之谜说起 五年后 1642年,海尔蒙特(J.B. van Helmont) 柳树增重74.47kg 土壤减少0.06kg 问题:柳树增重的原因是什么? 他得到的实验结论是什么? 增加的 = 减少的 水 结论: 柳苗生长所需要的物质,并不是由土壤直接转化的,水才是使植物增重的物质。 海尔蒙特的实验结论完全正确吗?从植物生活环境的角度分析植物生长需要的物质来源,还应该考虑什么因素? 答:不完全正确,他只考虑土壤中物质对植物生长的影响,没有考虑空气中物质对植物生长的影响 普利斯特利的实验 实验一 阳光下,密闭玻璃罩, 点燃的蜡烛+小鼠 蜡烛熄灭,小鼠死去 实验二 阳光下,密闭玻璃罩, 点燃的蜡烛/老鼠+绿色植物 植物活着,蜡烛没有熄灭,老鼠活着 普利斯特利的实验说明了什么? 绿色植物能“净化”因燃烧或呼吸而变污浊的空气 深入思考 当人们重复普利斯特利的实验时,有的获得成功,有的总是失败,甚至发现植物还会更严重地污染空气。为什么学者们会得到不同的实验结果呢? 因为实验控制的条件不同,普利斯特利的实验都是在密闭和光照条件下进行的。 英格豪斯(荷兰)实验 绿色植物释放气体的能力 光线强度 英格豪斯通过实验证明绿色植物只有在光下才能净化空气 绿色植物能够在光下净化空气,并能释放气体 英格豪斯还发现,光照下的绿色植物能够释放气体,这种释放气体的能力在夕阳西下时降低,日落后则完全停止?这说明什么问题? 英格豪斯的实验结果说明光合作用的条件是什么? 答:绿色植物光合作用需要光 瑟讷比埃实验 瑟讷比埃的实验证明了植物能吸收燃烧蜡烛时产生的气体和动物呼吸时呼出的气体。 这种气体就是二氧化碳 索绪尔实验 发现植物在光下同时要消耗水。 淀粉 萨克斯实验 只有淀粉遇碘呈现蓝色 科学家已证实 见光部分+碘液 变蓝(有淀粉合成) 遮光部分+碘液 不变色 绿色植物在光照下不仅能够释放氧气,而且能够合成淀粉等物质,供给植物生长发育等生命活动利用。 实验结果 结论 叶绿体 淀粉 水 氧气 二氧化碳 科学家们的研究结果说明光合作用的原料和产物各是什么? 条件:太阳光 原料:二氧化碳和水 产物:有机物和氧气 制定计划:设置对照实验 实验组:有光 对照组:遮光 如何营造有光与无光的对照呢? 思考: 验证绿叶在光下合成淀粉 1、暗处理 为了耗尽叶片中存在的淀粉,避免叶片已有的淀粉对实验结果的干扰。 2、部分遮光 设置的对照。 3、接受光照2—3小时 4、在酒精溶液中 水浴加热 叶肉细胞中叶绿素能溶解于酒精溶液,使叶片脱色而使酒精溶液变绿。 步骤5、叶片由绿变黄后,取出叶片用清水漂洗。 步骤6、漂洗后,滴加几滴碘液。片刻后,清水洗去碘液,观察叶色的变化 验证绿叶在光下合成淀粉 用碘液染色后的叶片颜色发生怎样的变化,这种实 验结果说明什么? 处理方法 黑纸遮挡部分 未遮挡部分 颜色变化 表明绿叶在光下合成淀粉,光是植物光合作用合成淀粉的必需条件。 不变蓝 变蓝 1、实验前为什么要对实验材料进行黑暗处理? 讨论 暗处理是为了耗尽叶片中存在的淀粉,避免叶片已有的淀粉对实验结果的干扰。 2、实验选用的叶片,一部分被遮光,一部分不遮光,这两部分在实验中各有什么作用? 对叶片接受光照的不遮光部分进行处理,是检验植物合成淀粉能否需要光的主实验,叶片遮蔽光部分是设置的对照。 假如绿叶在光下确实制造出了淀粉,你如何检验淀粉的存在?如何确定叶片中的淀粉就
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