(二)宴请客户课稿.ppt

谈话时要有起伏 常用肯定的语气 以开放的态度对待各种信息 用“不知道”满足对方的优越感 要注意用语言环境 学会听别人说话 （一）如何寻找话题 学会听别人说话 交谈中，要注意少说多听，但是也要注意听的技巧 调整自己的情绪，静下心来仔细听别人讲话 借助一些眼神和动作，如赞许的点头、鼓励的手势 别人讲话留有空档时，即时说出对方想要说的内容，对方会把你当作知己 （一）如何寻找话题 学会听别人说话 5. 当别人谈话停顿时，提出一些与谈话内容有关的话题来请教，证明你不仅是在听，还在思考 6. 提问和插话时机要得当 7. 耐心的听别人把话讲完 8. 即便对方说话不准确或有错误，也不必当面妄加评论 商务宴会上的说话技巧 其他应注意的问题 出现争辩时，不要把对方逼到山穷水尽的地步 不要说大话，过于卖弄自己 不要喋喋不休诉苦、发牢骚 对方谈论失意的时候，不要谈你自己得意的事情 不要用训斥的口吻 不要张扬他人隐私 交谈时不要伴随一些不礼貌的动作 （一）如何寻找话题 其他宴请客户礼仪 （一）娱乐场所礼仪 （二）健身休闲场所礼仪 （三）观看演出礼仪 （四）送礼的礼仪 KTV 别做麦霸 互相欣赏 做一个专业的听众 酒吧 酒吧不是酒店，吃东西只是配角 点歌。若想酒吧驻场歌手点歌，可叫服务员待为转达，给小费也不适宜直接塞给歌手或扔到舞台上 跳舞。女士不与不相识男士跳舞，以请同来的男伴为宜 忌放肆，放生大笑，或者不尊重服务员，都是失礼的表现 （一）娱乐场所礼仪 3. 舞厅 邀请，舞曲开始之后就可以邀请同伴。女士邀请男士或反之亦可 男士应站在女士面前发出邀请，站在侧面显得过于随意 被邀者最好不拒绝，如有不便礼貌婉拒 舞曲完毕，双方应表示谢意 （一）娱乐场所礼仪 高尔夫球场 健身房 （二）健身休闲场所礼仪 衣着 驾车。驾驶高尔夫球车时要慢，而且要仔细 每辆车只坐两人，放两个球袋 无需驾照，但需了解场上行车常识 不同的季节、场地和球会，球车行驶规则有所不一样 任何情况下，球车禁止上果岭和发球区 打球。击球前确保其他人员在你的球击不到的地方 高尔夫球场 挥杆时，最后一次向四周看看，确保大家知道你要挥动球杆击球并及时躲开 若后面的人跟紧身后，可让他们先通过。反之，可上前询问是否可让你先通过。 球击出球穴后，要把沙子耙平，并补上草根土 多携带一些球，并主动帮助宾客寻找击出的球 忌在球场上吃东西 一般，男士的发球处远在女士的位置后面 发球后，谁的球离洞最远谁先击球 （二）健身休闲场所礼仪 健身房 着装，应与运动相关的服装 保持清洁，随身携带一条毛巾 忌霸着器械聊天 忌对正在做运动的朋友大呼大喊 男士主动帮助女士搬笨重的哑铃，调节器械等 器械使用完毕应放回原处 （二）健身休闲场所礼仪 提前一周以前邀请，以便对方做好时间安排 邀请宾客一同观看演出时，门票可由本人保管，不必一一发至邀请人手中 着装。不同的演出有不同的着装要求 一般的曲艺、杂技、电影等只需基本的着装要求即可 观看舞蹈、音乐等适宜正装出席 隆重的剧院，或观看重要的演出，或观看高雅的演出，不仅要穿正装，还应当穿礼服性质的正装 男士应穿深色中山服或西服套装，配深色袜子及黑色皮鞋，黑色的领带/领结，白色衬衣 （三）观看演出礼仪 女士穿旗袍、连衣裙或晚礼服，尽量不要穿长裤 禁止背心、短裤和拖鞋 提前到场 把最好的位置留给宾客 演出一旦开始，不适宜进入现场，需等待演出中场休息或节目间歇时再进场 一般演出都禁止拍照 东西方文化传统和审美习惯不同，涉及观看礼仪不同。如京剧要叫好，交响乐只能在演奏完毕鼓掌…… 演出全部结束应当起立鼓掌 观看演出时，不宜交谈，尤其不宜进行与演出无关的交谈 （三）观看演出礼仪 让礼品更加具有针对性 礼品的包装要精致美观、吸引人 如有可能，亲自送 根据礼品的不用用途选择不同的赠送场合，如供家庭用的礼品最好送到接受者家中，而不要送到办公室 根据不同的受礼者选择不同的礼品 根据受礼者的趣味不同精心挑选不同的礼品 选择最佳的赠送时机，能给人留下更深的印象 赠送礼品要品质优，实用性强 （四）送礼的礼仪 了解客人对主食点心的喜好 根据时令选择主食 根据宴席的级别、主题选择主食 （六）如何点主食 了解客人对主食点心的喜好 北方人饮食味道偏浓重，以面食为主，喜欢水饺、馒头、苗条等，并喜吃油重、色浓、味咸和酥烂等面食 东北人喜欢吃杂食类面食 南方人饮食味道偏淡，以大米为主食，面点制品注重小巧，鲜味特出 注意不同的少数民族宾客的不同民族喜好 可适当考虑宾客的身体状况 （六）如何点主食 2.根据时令选择主食 主食也有春夏秋冬之差别 春季，春暖花开，适宜不浓不淡的食品，也可点一些色彩鲜艳的面点 夏季，酷暑炎热，适宜消暑清凉的食品 秋季，菊黄蟹肥，气温转凉，适宜点菊花酥等与