2016年大堂经理培训.pptVIP

培训师：部门经理 培训地点：酒店会议厅 培训时间：入职第一天 培训对象：四名大堂经理 培训目的 为了使新员工更快地了解其工作职责; 让员工更好地融入工作环境，更好地开展工作; 培养大堂经理的基本技能（沟通、组织协调、基层管理等）; 培训前评估 学员期望从培训中得到什么？ 培训后学员需要知道什么及必须知道什么 需要学员具备哪些技能？ 培训要达到什么效果?可衡量吗? 检查的结果 培训方式 室内培训（酒店会议厅） 口头传授 情景模拟 小组讨论 培训考核 情景模拟考核 笔试（竞赛） 实战考核 培训中的评估 培训中学员的满意度如何？ 讲师的满意度如何？ 学员是否将培训内容和工作联系起来？ 培训是否生动有趣？ 检查结果 培训后的评估 培训刚结束，直接到学员所在的工作岗位观察其工作状况，了解是否将所学应用在工作中 培训结束一段时间后，学员在多大程度上符合培训前提出的期望 检查结果 培训费用 茶水费：50元 其他费用：50元 口头传授 了解酒店的组织设置 了解企业员工福利 了解自己的工作职责 介绍与参观 情景模拟 假设一位客人在我们酒店用餐过后，发现自己的钱包丢了，然而钱包是客人遗忘在自己的车里面，客人认定是在用餐的时候被偷了，要起诉我们酒店，作为大堂经理，你该如何出面解决这件事？ 总部介绍 总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳酒店管理公司之一。香格里拉酒店集团是香格里拉亚洲有限公司的品牌，该公司在香港股票市场上市。 起源于马来西亚的郭氏集团是由郭鹤年先生创建的一家大型综合企业集团，拥有香格里拉亚洲有限公司的大部分股权。郭氏集团的经营涉及多个领域并延及亚洲许多国家。除酒店外，集团还经营商贸、地产、饮料、物流、报业及种植业。 酒店简介 苏州香格里拉大酒店是由香格里拉集团管理的国际性挂牌五星级酒店。位于苏州新区商业中心，毗邻著名的虎丘、寒山寺、苏州乐园等景点，素有“江苏第一高楼”之称；苏州香格里拉大酒店继承并发扬站着集团的文化精神及体制。 企业文化 “卓越的酒店源自卓越的员工，而非绚丽的水晶吊灯或昂贵的地毯。”香格里拉酒店集团坚决秉承这一理念，并将之诠释为对员工发展所做出的坚实承诺。 整个程序首先起于对员工的甄选——“聘用工作态度好的员工，并通过培训使他们技巧娴熟”——这为接受香格里拉理念提供了坚实的基础。接下来，该集团投入大量资金用于培训——可能超过其他任何酒店集团——对其下属54家酒店所有员工进行持续、完善的培训指导。集团通过创造良好的工作氛围，使员工能够达成他们的个人和职业目标，从而留住人才；香格里拉在业内一直保持了相对低的员工流失率。 员工福利 发薪水的日期：每月1号打入各自的专有银行卡，如果碰到法定节假日则在节假日结束后三天之内打在借记卡里，工资条在财务部领取 公司的特殊服务：给员工提供免费的心理咨询服务及买房买车的贷款 保险的项目：提供“五险一金” 为符合条件的员工集体举办婚礼 实施“亲情1+1”：由员工和公司各自拿出100元，打入员工（岳）父母的帐号 每年提供按月度或季度旅游 工作职责 酒店礼仪：基本礼仪的培训 酒店管理：正确处理客户投诉的技巧（一般方法） 英语常用口语培训 介绍与参观 会见、认识部门经理、一线下属、人事和财务等后勤支持部门的负责人 参观酒店工作间、职工宿舍、熟悉公司班车行车路线 基本礼仪 * * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2