第一节 物质的变化.ppt

第1节 物质的变化 我们知道：自然界的物质会发生各种各样的变化，你能说出生活中一些物质变化的实例吗？ 太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、 生长和分化，物质溶解性、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、 冰山消融、水的电解 …… 一、物质是不断变化的 瀑布落下 这些变化是什么变化？ 物理变化 化学变化 巩固练习：判断下列变化是物理变化还是化学变化？ 1、 钢铁生锈 2、 打开小手电筒，发光发热 3、 镁带的燃烧 4、 用条形磁铁吸引铁钉 5、 水电解生成氢气和氧气 依据： 有没有产生新物质。 物理变化和化学变化在本质上有什么不同？ 水的汽化 液态水 气态水 物理变化的实质： 只是分子间隔等发生变化。 氧原子 氢原子 氧分子 氢分子 水分子 通电 重新组合 化学变化的实质: 构成物质分子的原子重新组合，形成新的分子。 两种变化的联系 　　化学变化与物理变化往往同时发生,在化学变化中,生成新物质的同时,物质的状态.形状.大小也改变,所以在化学变化中一定同时发生了物理变化,但在物理变化中,不一定发生化学变化! ②绿叶的变化 无 色 溶 液 通过观察和实验来寻找物质变化的证据。 二、探究物质变化的方法 物质变化的证据有哪些？ 1、硝酸铅和碘化钾反应 Pb（NO3）2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO3 证据： 颜色的变化、沉淀发生 黄色沉淀 无色溶液 二、探究物质变化的方法 无色溶液 二、探究物质变化的方法 2、绿叶的变化 证据： 颜色的变化（由绿色变成黄色） 3、钢铁的熔化 证据： 温度的变化、状态发生变化 二、探究物质变化的方法 4、铁丝的形变 证据： 形状发生变化 5、水的电解 证据：气体产生 2H2O = 2H2 + O2 ↓ ↓ 二、探究物质变化的方法 生成沉淀、颜色改变、气体产生、 温度变化、性质变化、发光发热、 PH变化、状态变化等。 物质变化的证据 2、分别向2支试管中加入5毫升碳酸钠溶液。 3、观察2支试管，你认为哪支 试管里可能发生了化学反应？ 哪些证据支持你的推断。 1、如图1-6所示，取2支试管，在其中1支中加入5毫升的澄清石灰水，在另1支中加入等量的蒸馏水。 如图1-7所示，在盛有10毫升氯化铁溶液的试管中，滴入几滴硫氰化钾溶液。观察发生的现象。 根据这个性质，我们可以用硫氰化钾溶液检验三价铁离子的存在 1、取1块硫酸铜晶体，将 它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。 2、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管,再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生 蓝色固体逐渐变白 白色固体逐渐变蓝 3、白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么用途？ 白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂 物理变化 变化 反映 决定 性质 表现 用途 化学变化 物质变化规律的应用 鸡蛋清发生凝固 利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在 现象： 原因： 用途： 鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性。 实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用 为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？ 硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？ 答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。 物理变化 变化 反映 决定 性质 表现 用途 化学变化 物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质 化学性质：必须发生化学变化才能表现出来的性质 物质的变化和性质 表现出 体现于 物理变化 化学变化 物质变化 物质性质 物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质 化学性质：必须发生化学变化才能表现出来的性质