2014级空乘教学计划.docVIP

2012级空中乘务专业人才培养方案 （专业代码：520503） 一、培养目标和职业面向 1、培养目标 本专业面向航空企业，培养拥护党的基本路线，具备科学、文化、艺术素质和良好职业道德，符合航空企业要求，全面掌握民航基础理论知识，具有较高的职业技能和实际工作能力，能胜任空中乘务、民航值机、民航安检、航空售票、地面问询等服务和管理岗位第一线需要的高素质高技能专门人才。 2、职业面向 就业范围 岗位群(初次就业) 岗位发展 航空公司 空中乘务员、安全员 航空公司乘务长 航空港 问询、售票、安检、值机、引领、VIP接待 航空港管理人员 铁路局 动车旅客服务 列车长 航空酒店 航班延误时的酒店服务 航空酒店领班、部门经理 二、人才培养规格 1、素质规格 ⑴道德素质 热爱祖国，拥护党的基本路线、方针、政策；树立正确的世界观、人生观、价值观，有爱心，诚实守信。有理论联系实际、实事求是的科学态度。具有社会观念、国家观念、法制观念、环境意识和责任意识。具有良好的社会公德和职业道德。 ⑵心理素质 心理健康，自信进取，有良好的自我约束能力和自我调整能力。 ⑶身体素质 达到国家大学生体育合格标准；具有健康的体魄，思想活跃，精力充沛。 ⑷学习素质 具有良好的学习习惯、学习心理和学习行为，具有学习新知识的自我需求和自学能力。 ⑸职业素质 了解企业文化、行业发展战略，具有质量观念、效益观念。 2、知识规格 （1）了解马列主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本原理及民航职业道德及必备的法律知识。 （2）重点掌握民航基础理论知识、基本掌握基础英语及专业英语知识，熟悉文史地基本知识。 （3）熟练掌握客舱服务的流程及基本技能；熟练掌握民航地面勤务工作流程；了解顾客心理，提供优质服务。 （4）了解计算机基本原理和应用知识。 3、能力规格 （1）一般能力 具备学习能力、英语应用能力、计算机应用能力、社会交际能力、信息沟通能力。具有自我形象塑造能力。 （2）专业能力 民航企业服务与管理能力、外语沟通能力、自我形象塑造能力和社交能力、处理和解决顾客投诉的基本能力、突发事件的应变能力。 三、招生对象与学制 招生对象：参加全国普通高等学校统一招生（艺术类）考试的学生。 学 制： 三年 四、专业核心课程 1、民航客舱服务与管理 《民航客舱服务与管理》是空中乘务专业主干课程中的岗位技能课程。主要介绍客舱服务程序、方法等内容。通过该课程的学习，旨在使学生了解民航空中乘务人员应具备的客舱服务技能，能够独当一面，完成短程及中远程航线的客舱服务程序及内容。让学生树立民航的整体观念，培养学生处理机上突发事件的能力。同时为学生顶岗实习打下坚实的基础。 2、民航地勤服务 《民航地勤服务》是空中乘务专业的主干课程中的岗位技能课程。该课程十大教学模块为出行需求及查询服务、购票服务、地面通用服务、值机服务、安检服务、候机服务、不正常航班服务、特殊旅客服务、到港服务、延伸服务等。旨在培养学生航空港地面勤务岗位技能，能够为VIP旅客提供优质的乘机服务，为旅客订座购票、为旅客办理乘机手续、为旅客进行人身手工及物品检查，进行人工问询和电话问询服务。通过该课程的学习和训练，熟练掌握地面服务流程，培养学生地面勤务服务及管理能力，为学生零距离就业打好基础。 3、民航形体与气质训练 《民航形体与气质训练》是空中乘务专业主干课程中的岗位技能课程。该课程的教学内容主要为民航空中乘务及地面勤务人员的形体与气质训练。通过模块教学，让学生掌握服务所需的站姿、坐姿及走姿，掌握引领的动作要领等。通过让学生学习舞蹈等专业模块，塑造学生良好的外在气质，同时为日后在航空公司面试做好才艺展示的准备工作，让学生的形体及气质训练贯穿到日常生活的始终。 4、空乘服务礼仪 《空乘服务礼仪》是空中乘务专业学生的主干课程中的岗位技能课程。系统阐述空中乘务人员在工作中需具备的服务礼节、礼貌和礼仪。对空中乘务人员的仪容、仪表、仪态、语言做出相应的规定，重点掌握客舱服务中的动作仪态及语言规范等，掌握在空乘面试过程中的礼仪事项。通过对该课程的学习，能够让学生养成良好的行为习惯，使学生在日后的工作中有自我形象塑造的能力，做到优雅、端庄、大方，为宾客提供优质服务。 5、空乘人员化妆技巧与形象塑造 《空乘人员化妆技巧与形象塑造》是空中乘务专业学生的主干课程中的岗位技能课程。主要内容有形象设计、美容化妆的概念、形象塑造的内涵。了解空乘人员的职业装扮、各类化妆手法、发型、护肤、美甲等。通过该课程的学习和相关技巧的训练，使学生动手和审美能力得到锻炼和提高，帮助学生成为“美的化身”和“形象的使者”，同时为日后在航空企业面试做好基础工作。 6、民航服务英语 Cabin English is a vocational skill course for Cabin