1、微生物细胞的结构功能和细胞化学课件.ppt

微生物生理学 曲阜师范大学生命科学学院 曲晓华 邮箱：anty214@163.com 什么是微生物生理学？ 微生物生理学是从微生物生理生化的角度研究微生物细胞的形态结构和功能、新陈代谢、生长繁殖等微生物生命活动规律的学科。 微生物生理学的形成和发展 19世纪中后期，巴斯德和科赫奠定了微生物生理学； 微生物生理学的进一步发展归功于俄国的微生物学家维诺格拉德斯基和荷兰的微生物学家贝格林克； 微生物生理学发展的一个重要转折点是德国布赫纳发现酵母菌的无细胞制剂可将蔗糖转化为酒精，从此微生物生理学的研究进入分子水平，并诞生了生物化学； 上世纪60年代以后，由于雅可布和莫纳德研究诱导酶形成机制而建立的操纵子学说，标志着微生物生理学朝向代谢调控研究的兴起，并进一步将微生物生理学、生物化学和遗传学结合在一起，形成分子生物学。 分子生物学的迅速发展，使得人们利用分子手段有目的地改造生物，也大大地促进了微生物生理学的发展。 本课程主要从微生物生理学角度阐述微生物的生命活动规律，系统地介绍了微生物学的基础理论、基本方法及进行情况，融新理论、新技术、新方法为一体，为求反映微生物学的最新发展动态及趋势。 重点内容包括：微生物的结构功能和细胞化学、微生物的营养与物质运输、微生物的分解代谢、微生物的合成代谢、微生物的代谢调节、微生物的次级代谢及其调节、微生物的生长繁殖与环境、微生物的分化、基因组时代的微生物生