第二讲：猪品种简介.pptVIP

猪品种简介 中国四大名猪 中国四大名猪 金华猪又称“金华两头乌”，是我国著名的优良猪种之一，金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外 荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，主要特性：体型较大，头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有旋毛，体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、坚实。 宁乡猪又称宁乡土花猪，产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带，是中国四大名猪种之一。已有1000余年的历史。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强 太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区。是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8～9对，最多12.5对。依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。 国外引入品种 杜洛克 汉普夏 皮特兰 长白猪 大约克夏 中国地方品种 藏猪主产于青藏高原，包括云南迪庆藏猪、四川阿坝及甘孜藏猪、甘肃的合作猪以及分布于西藏自治区山南、林芝、昌都等地的藏猪类群。藏猪是世界上少有的高原型猪种，具有适应高海拔恶劣气候环境、抗病、耐粗等特点，但繁殖力低。 香猪以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。 香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。 米猪 沙子岭猪产于湖南省湘湘潭的长城和护潭，湘潭县的泉塘子，姜畲，云湖桥以及衡阳县的礼梓和常宁县的央田，龙门等地，主要分布在湖南省湘中，湘东，湘南和湘西部分地区。 东山猪是湖南省著名的地方良种猪，原产该省邵阳市所辖绥宁县的东山和相邻怀化（即黔阳）市所辖溆浦县的龙潭和新晃县的凉伞等地，因中心产区在绥宁县东山，故称为东山猪。 * * 国外引进猪种 中国地方品种猪