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第四节 繁荣地方特色文化 衣食住行 （一）自然环境对地域文化的影响 文静今年暑假去了内蒙古！她在那里住蒙古包，吃手抓肉，还体验了骑马呢！ 它们不仅体现了当地的历史积淀，也反映了当地的自然环境特点。 八大菜系 苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。 菜的食材、烹饪方法、风味大多与当地的自然环境有密切联系 如：潮湿闷热的四川盆地，川菜以麻辣、鲜香、味厚著称。 地形对传统民居建筑的影响也很大 南方：山区地形崎岖，一般依山就势建在坡度平缓的向阳坡，布局紧凑，院落较小 北方:平原地势平坦，形态规整，院落宽大 为降低造价，我国各地传统民居建筑都尽量就地取材 如：贵州镇宁的布依族用片状岩石建造石板屋； 黄土高原的人们在黄土层建造窑洞； 云南西双版纳的傣族用竹子建造竹屋。 窑洞 分为土窑洞和砖石窑洞两种 砖石窑洞：用石条或砖砌成，坚固耐用 土窑洞：随处可见 延安的窑洞冬暖夏凉，为人们创造了一个舒适的生活环境 比较自然环境对传统民居建筑影响的差异 位于云贵高原 属于亚热带季风气候，气候湿热 地形崎岖，降水丰富，所以院落小，屋顶坡度大，竹木结构 位于黄土高原的汾河谷地 属温带季风气候，气候较干燥 地形平坦，降水少，所以院落大，屋顶坡度小，砖瓦结构 内蒙古地区 窑洞 四面有房屋，中间是院子，墙体厚重，多青砖灰瓦 华北地区 四合院 易于拆装，适于经常搬迁的游牧民族 黄土高原 竹楼 利用黄土的直立性，在坚实的崖面上挖掘而成 云南西双版纳 蒙古包 楼上住人，楼下放杂物，饲养牲畜 * * 这与当地的地形、气候、物产有什么关系？ 气候、物产等对其服饰的材质、样式、 色彩等都有着深刻的影响 生活在热带、亚热带地区，气候湿热、 山林茂密 女子一般穿丝绸缝制的窄袖短衣和筒裙 男子一般穿无领对襟或大襟小袖短衫， 下穿肥大的长裤 （一）主要聚居在青藏高原地区，穿藏袍，传统藏袍多用毛织品缝制 （二）昼夜温差大 白天气温高，敞襟衣袖便于人们将袖子脱去系于腰间； 夜晚气温低，宽腰肥大的衣服还可以当被盖，保温防寒 肥大、长袖、宽腰、右襟 地形、气候、物产对人们饮食的材料、做法、 口味等影响很大 半湿润、半干旱地区 旱地连片，盛产小麦，以面食为主。 过年必备食物：饺子 湿润地区为主 水田广布，盛产稻谷，以米饭为主。 过年必备食物：年糕 半干旱、干旱为主 草场广布，牛羊成群 牛羊肉、奶制品占有很大比例 我国疆域辽阔、自然环境多样 不同地域的传统民居建筑各具特色， 生动的反映了人与自然的和谐关系 南方：墙体薄、窗户大、通风条件好 北方：墙体厚、窗户小、通风条件好 东南地区：屋顶坡度大 西北地区：屋顶坡度小 因为南方多雨水，而北方多风沙，南方大多屋顶较坡是为了方便雨水流下而不积存在屋顶，而北方大多屋顶较平是为了能让风顺利的吹过而更好的保护房子  （一）说说丽江与平遥所在地区地形、气候等自然条件的差异 （二）比较丽江苗寨与平遥古城建筑特点的差异及其与自然环境的关系 *