国际会展酒店案个例分析报告.docVIP

国际会展酒店案例分析报告 工商1012班小组 白金 黄 刘浩 马金 宁 唐吴文 杨 张新 周晓 摘要： 随着酒店业经营环境的日益复杂、竞争对手的日渐成熟、消费对象的日趋精明，给酒店的永续经营带来了前所未有的压力，很多经营者深陷路在何方的茫然之中，特别在金融危机的影响下，求发展、求生存已经成为当务之急。 厦门国际会展酒店是按国际五星级标准打造的厦门顶级休闲式会议主题酒店，是建发旅游集团八家成员酒店之一，自2001年8月18日开业以来多次荣获金枕头奖、星光奖等奖项，在行内具有一定的知名度，经过七年多的运作，厦门国际会展酒店逐步走向了成熟期，与此同时也即将面临发展的瓶颈。 目录： 1．背景 2．企业目前需要解决的主要问题 3．形势分析 3．1环境分析 3．2行业分析 3．3顾客分析 4．SWOT分析 5．分析建议 6．总结 1．背景 厦门国际会展酒店是厦门建发旅游集团成员酒店之一，是按国际五星级标准打造的厦门顶级休闲式会议主题酒店。酒店位于风光旖旎的环岛路风景区，与著名的厦门国际会展中心以玻璃连廊相衔接。酒店造型超凡绝伦，犹如一艘整装待发的豪华游轮，全长325米，堪称“世界最长酒店”。所有海景客房均配有全海景观海露台，推开落地玻璃门，台湾大小金门岛就在窗外。每间客房均配入高科技宽带网络，让您的商务活动更加方便快捷。酒店拥有10余处设施完备的会议场所，以及经验丰富、具有专业素质的会议团队提供管家式会议服务。位于酒店大堂的怡海苑餐厅是享受悠闲时光的最佳场所。在品尝环球精选美食的同时，欣赏窗外美丽海景。这里有时尚舒适的拿多利咖啡廊，雅致豪华的半岛西餐厅，古朴典雅的丽湾中餐厅，还有日式银座酒吧提供日本清酒、各式名酒。2000多平方米的天心阁健康俱乐部，是厦门最大的足浴城，提供足浴、桑拿、蒸汽浴、美容美体及KTV、棋牌、台球等娱乐休闲服务。此外还有15万平方米的大草坪方便悠闲散步，放飞风筝；或沿着海边慢跑，饱览金厦海域美景；亦可以骑上双人自行车，在世界最美的马拉松赛道上来一场愉悦身心的海风之旅。 国际会展酒店于2004年1月19日加入了世界金钥匙酒店联盟，并凭借得天独厚的环境和优质的服务，于2005年、2006年、2007年三度蝉联“中国酒店金枕头奖——中国十大最受欢迎度假酒店”，并成功蝉联2005年、2006年、2007年的中国酒店金钥匙服务最高奖——金钥匙钻石奖。 2．企业目前需要解决的主要问题 随着酒店业经营环境的日益复杂、竞争对手的日渐成熟、消费对象的日趋精明，给酒店的永续经营带来了前所未有的压力，很多经营者深陷路在何方的茫然之中，特别在金融危机的影响下，求发展、求生存已经成为当务之急。 如何让自己在经济危机这个又是机遇又是挑战的环境中持续经营并能扩大影响，成功做大做强是企业现阶段最主要的问题。 3．形势分析 3.1环境分析 厦门市政府先后出台了多项振兴旅游业的优惠政策，一方面通过宏观调控的手段加快了区域内旅游资源整合的步伐，另一方面依靠本区对台交流的优势，把厦门打造成连接内陆与台湾的桥梁，致力营造海西旅游的大环境，使得厦门旅游市场得到前所未有的发展，两岸直航更是带来了可观的客源，从而促使酒店市场需求强劲。厦门是闽南风情很浓厚的一个城市，加之与台湾隔海相望、同根同生，很多内地的游客慕名而来只为就近体验一下海西人文。 3．2行业分析 面对不断发展的厦门，国际各大酒店巨头纷纷落户厦门，虽然该酒店与会展中心合作，拥有较为稳定的客源，但是随着时间的发展，如果酒店的不进行发展，势必会被淘汰出酒店市场。 3．3顾客分析 酒店以参加会展和国际性会议的的人员为主，同时接待商务人士和旅游人士。这些人群主要以舒适、高档次的住宿环境为主要需求的消费，他们大都数属于公费出差的公司高管或政府官员，他们的需求在于服务的舒适度而非价格，所以高质量的服务是保住已有客源最主要的方法。 4．SWOT分析 优势分析（S） 1、优越的地理位置 厦门国际会展酒店原本是作为国际会展中心的配套设施而承建的，酒店内部以玻璃连廊与会展中心相衔接，十分便利于两者之间的互通、互动，很多大型的订货会及国际性的会议为其带来稳定的客源；同时酒店座落在风光迤俪的环岛路上，在广袤无垠的大海、生机勃勃的草地的映衬下，尤显磅礴大气，遥望4000米外的小金门，让来宾与宝岛台湾有了近距离的交流，因而备受商务休闲人士的青睐。 2、良性的品牌经营 历经七年的磨砺