高一期中复习.pptVIP

主要元素： 基本元素： 最基本元素： C、H、O、N、P、S C、H、O、N C 最多的有机化合物—蛋白质 最多的化合物—水 （一）单糖： 提供能量 动物细胞中 半乳糖 提供能量 植物细胞中 果糖 主要的能源物质 细胞中都有 葡萄糖 六碳糖 组成DNA的成分 细胞中都有 脱氧核糖 组成RNA的成分 细胞中都有 核糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 不能被水解的糖类 （二）二糖: 种类 分布 功能 二糖 植物细胞 动物细胞 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中 含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 由两分子单糖脱水缩合而成 种类 分布 功能 多糖 植物细胞 动物细胞 淀粉 纤维素 植物粮食作物的种子、马铃薯山药等变态茎或根 植物茎秆和枝叶的纤维 动物的肝脏、 肌肉组织中 植物体内的 储存能量 人和动物细胞的储能物质 （三）多糖： 由多个单糖脱水缩合而成 糖原 植物细胞壁的 主要成分 组成元素 溶解性 作用 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 Vit D C H O ( ) N P 不溶于水溶于有机溶剂 储能,保温,缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P的吸收 一 氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 结构要点：至少含有一个氨基（-NH2） 一个羧基（-COOH）， 并且都连接在同一个碳原子上。 氨基酸的种类由 决定。 R基（侧链基团） 肽键数与氨基酸分子个数的关系： 脱去水分子数 肽键数 氨基酸数 肽链数 5 5 6 1 n-m n-m n m 5 5 7 2 6 6 7 1 肽键数=脱水数=氨基酸分子总数-肽链数 蛋白质相对分子质量的计算 蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均分子量－失去的水分子数×水的分子量 na-18(n-m) 脱氧核糖核酸，简称 。 核糖核酸，简称 。 二.核酸的种类： 核酸 DNA RNA 一.核酸的元素：C H O N P DNA主要分布在细胞核中 RNA主要分布在细胞质中 真核细胞： 主要 主要 原核细胞： DNA位于拟核区域 RNA位于细胞质中 DNA和RNA在细胞中的分布 真核细胞 DNA 主要在细胞核 RNA 主要在细胞质 少量在叶绿体、线粒体 少量在细胞核 原核细胞 RNA ——拟核 ——细胞质 DNA 核酸的元素：C H O N P 物质 试剂 现象 糖类 梨中的还原糖 ① 砖红色沉淀 马铃薯中的淀粉 碘液 ② 蛋白质 豆浆中的蛋白质 ③ 紫色 脂质 花生中的脂肪 苏丹III ⑥ 一、请根据各种化合物的特点填写表中的相应内容（将表中序号所代表的内容填写在表格下的相应横线上）。 ①本尼迪特试剂；②蓝色；③ 双缩脲试剂； ⑥橘黄色。 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 细胞质 细胞器 细胞质基质 水、无机盐、氨基酸、核苷酸、脂质、糖类、酶 线粒体 核糖体 内质网 高尔基体 溶酶体 中心粒 叶绿体 液泡 具双层膜的：叶绿体、线粒体、 细胞核、 具单层膜的：内质网、高尔基体 液泡、溶酶体 不具膜的：核糖体、中心体 [思维拓展] 细胞器 线粒体 叶绿体 内质网 核糖体 高尔 基体 溶酶体 液泡 中心体 存在 场所 结构 功能 植物细胞、动物细胞 椭球形，外膜光滑、内膜向内折叠成嵴 有氧呼吸的主要场所，能量供应的“动力工厂” 植物细胞 椭球形或球形，两层膜，基质、基粒、酶 光合作用的场所，“养料制造工厂”和”能量转换站“ 植物细胞、动物细胞 粗面型和滑面型，囊状、泡状、管状结构 蛋白质合成与加工的车间，运输蛋白质的通道 植物细胞、动物细胞 椭球形粒状小体 合成蛋白质的场所，为蛋白质的“装配机器” 植物细胞、动物细胞 由单层膜形成的囊泡和扁平囊组成 蛋白质的加工、分类、包装和转运，与细胞分泌物和细胞壁的形成有关 植物细胞、动物细胞 由单层膜形成的小球体，内含多种水解酶 “消化车间”，分解衰老、损伤的细胞器，防御、营养 植物细胞 由单层膜形成囊泡，内含细胞液 调节内环境、维持渗透压、保持细胞坚挺 动物细胞 由两个互相垂直的中心粒 与动物细胞的有丝分裂有关 3.内质网 （1）分布：绝大多数动植物细胞都有内质网。 细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。 （3）类型 功能 粗面型内质网：蛋白质运输通道