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羅宋湯 BorschJ師奶 | 15th Nov 2008, 08:00 | /?op=ArticleListingpostCategoryId=119302所有食譜, /?op=ArticleListingpostCategoryId=126310歐美西餐, /?op=ArticleListingpostCategoryId=127416港式家常 | (13068 Reads) 過程唔複雜, 不過都頗花心機. 你問我值不值得的話, 我會話好值得! 因為真的很香, 很好味 ^_^材料:牛腩/ 牛展/ 免治牛肉 400g紅辣椒 一隻月桂葉 兩塊蕃茄 四個洋蔥 一個椰菜 一小個西芹梗 三枝紅蘿蔔 兩條蒜茸一湯匙牛油三湯匙茄醬 200ml水 2 公升做法:1. 牛肉切大粒, 加入兩公升滾水用中火煲 20~30 分鐘.2. 牛肉粒下煲後, 開始洗切蔬菜. 蕃茄 + 洋蔥 + 西芹 + 紅蘿蔔切粒, 椰菜切絲 (一個人切最少需時十五分鐘).3. 蒜茸一湯匙及牛油三湯匙起鑊, 加入 (2) 之蔬菜大火炒香, 再放茄醬一同兜勻.4. 把炒好的蔬菜、一開二的紅辣椒及月桂葉 (原塊) 放入牛肉煲內大火滾 20 分鐘, 後轉慢火煲兩小時即成.PS1. 這是港式羅宋湯, 特意不加甜菜根 (beetroot)PS2. 蔬菜用蒜茸先炒過會香得多PS3. 牛油如果用真牛油而非植物牛油會更 perfect!/index.php?op=TrackbacksarticleId=1430387引用(0) | 話題(/summary.php?op=articleTypeItemarticleTypeId=441自家製美食) Olá~ 你好~ 文章分類 /index.php?op=ArticleListingpostCategoryId=119302所有食譜 [121] /index.php?op=ArticleListingpostCategoryId=108653一般 [12] /index.php?op=ArticleListingpostCategoryId=119042補品 [9] /index.php?op=ArticleListingpostCategoryId=127416港式家常 [34] /index.php?op=ArticleListingpostCategoryId=119043葡萄牙菜 receitas [20] /index.php?op=ArticleListingpostCategoryId=119301魚類海鮮 [19] /index.php?op=ArticleListingpostCategoryId=119041麵包西餅 [26] /index.php?op=ArticleListingpostCategoryId=119044雞類 [17] /index.php?op=ArticleListingpostCategoryId=126310歐美西餐 [20] /index.php?op=ArticleListingpostCategoryId=126781日韓料理 [9] 近期文章 /index.php?op=ViewArticlearticleId=1741713簡易沙律醬 Basic Mayon... /index.php?op=ViewArticlearticleId=1598194紅豆沙 /index.php?op=ViewArticlearticleId=1559544豬腳薑 /index.php?op=ViewArticlearticleId=1557152伏特加燉豬腳 /index.php?op=ViewArticlearticleId=1514017Bacalhau Com Nata... /index.php?op=ViewArticlearticleId=1490708全麥面包 White Whole ... /index.php?op=ViewArticlearticleId=1522636Ma?? Assada com V... /index.php?op=ViewArticlearticleId=1496240蘇格蘭牛油餅 Scottish S... /index.php?op=ViewArticlearticleId=1486677梅菜蒸豬肉餅 /index.php?op=ViewArticlearticleId=1478511叉燒椰菜炒意粉 /index.php?op=ViewArticlearticleId=1454175Coxa de Frango co... /index.php?op=ViewArticlearticleId=1430387羅宋湯 Borsch /index.php?op
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