中国农业产业化与农产品加工产业全景调研究报告(2013-2018)中国农业产业化与农产品加工产业全景调研究报告(2013-2018).docVIP

2013-2018年中国农业产业化与农产品加工产业全景调研与市场前景研究报告 　　农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料的总和进行工业生产活动。广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。狭义的农产品加工业，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。　　2006年以来，国家出台了一系列有关农产品流通体系建设问题的中央一号文件。2011年4月20日，商务部、财务部联合印发的《关于2011年开展农产品现代流通综合试点有关问题的通知》，决定在江苏、浙江、安徽、江西、河南、四川和陕西等省开展农产品现代流通综合试点。通知明确工作的市场化运作，鼓励地方在规划、用地、用水、用电、税收、资金等方面出台优惠政策，对纳入试点的项目，中央财政将提供不超过项目总投资额50%的资金支持。　　据统计，2010年，中国农村居民家庭人均纯收入、城镇居民家庭人均可支配收入分别为5919、19109元，2000-2010年间，其复合增速分别为10.1%、11.8%。《全国农业和农村经济发展第十二个五年规划》目标为，截止2015年，农村居民人均纯收入增加至8310元以上，“十二五”期间年均增速在7%以上。中企顾问网指出，农产品流通产业已成为农村经济发展中最活跃的产业之一。据统计，2010年我国生产的农产品商品量约为16亿吨(不计木材)，较2005年增长29.6%，高出同期总产量增速12.3个百分点。而2010年我国进入流通领域的实体农产品的价值总额为2.24万亿元，占当年社会物流总额的1.78%;亿元以上的农产品交易市场1672个，成交总额1.61万亿元，其中以批发为主的市场有979个，成交额1.39万亿元;以零售为主的市场有693个，成交额0.22万亿元。同年，我国农贸市场数量稳定在2.5万家左右，与农产品零售相关的超市连锁总店(含折扣店，超市、大型超市和仓储会员店)568家，门店数量4.0113万家，商品销售总额5893.96亿元。　　不过，目前我国农产品市场流通体系还不健全，基础设施总体薄弱、信息不对称、产销组织化偏低的问题仍然突出。特别是近年来随着市场化、国际化程度的稳步提高，农业和宏观经济的互动性增强，农产品市场与国际市场的联动性增强，鲜活农产品市场波动加剧，部分地区出现买难、卖难交替的情况，价格的暴涨暴跌也时有发生，应尽快推进我国农产品流通体系进一步发展。　　中企顾问发布的《2013-2018年中国农业产业化与农产品加工产业全景调研与市场前景研究报告》共八章，依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。中企顾问网 第一章 中国农业产业化与农产品加工产业发展综述1.1 研究背景与方法1.1.1 研究背景及意义1.1.2 研究方法介绍1.2 农业产业化与农产品加工产业定义1.2.1 农业产业化与农产品加工产业的定义1.2.2 农业产业化与农产品加工产业的分类1.2.3 农业在国民经济中的地位分析1.3 经济环境分析1.3.1 宏观经济运行分析（1）国际宏观经济分析（2）国内宏观经济现状1.3.2 国际贸易环境分析1.4 农业产业化与农产品加工产业政策环境1.4.1 农业法制建设1.4.2 农业政策与保障1.4.3 农产品质量安全管理1.4.4 中央一号文件解读（1）《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》（2）《中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》（3）《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》（4）《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》（5）《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民持续增收的若干意见》（6）《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》（7）《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》（8）中央一号文件解读总结1.4.5 农业“十二五”发展规划1.4.6 农业产业化与农产品加工推进行动方案1.5 农业产业化与农产品加工产业消费环境1.5.1 人均GDP增长分析1.5.2 居民收入水平分析1.5.3 居民消费结构分析1.5.4 居民消费倾向分析1.5.5 消费环境对产业的影响分析1.6 农产品加工技术环境分析1.6.1 农产品加工方法分类1.6.2 农产品加工及综合利用技术（1）粮食作物的加工及综合利用技术（2）油料作物的加工及综合利用技术（3）果蔬加工及综合利用技术