“鲜奶D润”项目策划书.doc

信阳农林学院“鲜奶D润”项目策划书 2015年7月18日 信阳农林学院 ■ 项目名称:__■ 项目类别: 科技类□ 服务类□ 商贸类□√ 其他□ ■ 项目经营范围:_■ 项目负责人基本情况 姓 名:____ _______ 所在学院 :___ ___ 年级专业 :__2013级食品科学与工程常用邮箱 :__279609430@__ 联系电话 :_____ ___ ■ 指导老师：__ 刘 涛 _ 2015年7月18日一．项目简介 4 二．项目市场调研 6 （一）项目市场的形成 6 （二）项目市场的发展趋势 6 （三） 项目的市场需求分析 7 三．项目可行性分析 8 （一）业务对象 8 （二）业务拓展渠道 8 （三）服务产品宣传方式 9 四．项目资金投入 9 五．项目风险 10 （一）校内市场的风险评估及应对策略： 10 （二）校外市场的风险评估及应对策略： 10 六．产品介绍 11 七．创业团队的组成 12 八．结束语 12 “鲜奶D润”项目策划书 项目简介 国家现在越来越注重国民的身体素质，曾经号召大家练强键体魄，做未来雄鹰，对于年轻的一代更要有良好的身体素质。 为了积极响应李克强总理的号召，青年人要“创新创业”，我们作为食品学院的学生大胆地提出设想，实事求是地根据我校周围环境的情况，提出强壮青年人营养早餐黄金贵，食品卫生安全我先行。我们会借助当今快速便捷高效的网络实现我们的志愿。 “鲜奶D润”项目拟在信阳农林学院内建立一支服务高效、卫生安全、营养美味并具有一定专业水平的餐饮服务小队。 “鲜奶D润”以“放心、可口、便捷”作为项目的发展目标。“放心”是指我们的产品让同学们吃着放心，当然干净卫生是我们做好的第一步。“可口”是指做出来的产品适合年轻大学生的口味，不断创新改善工艺技能和做法，追求服务质量和品质。“便捷”指的是我们的配送在同学们下单后30分钟内送到顾客面前（仅限于信阳农林学院）。 作为一家小型的餐饮服务中心，我们拟在与学校各个学院取得沟通合作后，积极提高大家良好的饮食习惯，以及校内老师公寓的配送服务，使我们身边的每一个人都可以吃到营养健康的牛奶和面包。 我们要做的有以下项目： 校园牛奶面包预订，生日蛋糕聚会蛋糕等，同时同学们可以自由设计，可以在网络上设计，最后把方案发给我们，俗称DIY。 对于校园同学和老师下单，我们就会有发酵型酸牛奶预定，每天安排同学送牛奶到家和宿舍，天天都有鲜牛奶，营养更健康。 侧面宣传中国优秀传统文化，积极参与文化传承当中，使大学生对我们悠久的文化铭记于心；即把文化和蛋糕制作及活动融合在一起。 我校附近有几大楼盘，我们相信民以食为天，紧接社会的食品步伐，提供优质的鲜奶服务。 和信阳农林学院食品科技社团合作，把研发的美食推广出去，推动大学生创新思维。 定期与社会和校园爱心团体合作，关爱孤寡老人留守儿童等社会上一些需要帮助和温暖的人群。 “历史和现实都告诉我们，青年一代有理想、有担当，国家就有前途，民族就有希望 三．项目可行性分析 （一）业务对象 校内业务对象：全校老师和学生 校外业务对象：大型超市，零售店，惠民早餐等 （二）业务拓展渠道 1、校内业务的拓展渠道 针对校内的服务对象，我们采用优惠免费品尝的拓展办法。在开展服务之前，做好以下几方面的准备： （1）充分调研，做好市场调查，以实际服务产品赢得全校师生的信任与支持。 （2）拟定相应的员工培训计划，健全完善项目内部管理团队，做到责任有担当，奖惩有措施。凭借真实、细致的项目内部管理办法赢得服务对象的认可。 （3）与学生保持良好的交流，以专业的态度、优质的服务、积极的合作获得服务对象理解。 （4）先期优惠活动，诚信、诚心、诚先。 2、校外业务的拓展渠道 （1）在做好校内服务的同时，将我们的业务成果、业务实力介绍、服务内容介绍及服务价格优势做成高品质的业务宣传手册，充实业务宣传资料。有针对性的向部分服务对象推广我们的服务产品。 （2）在微博微信上进行宣传，积极寻求长期合作伙伴。 （3）借助校内优势资源。金杯、银杯、不如“口碑”。在我们做好校内餐饮服务的同时，在校内寻找拥有一定社会资源指导教师为项目市场拓展顾问，然后开展相关鲜牛奶业务。 （三）服务产品宣传方式 1、实体报单宣传。制作简介大方的业务宣传手册，有针对性的向广大学生进行推广宣传。 2、网络宣传。利用QQ、微信、微博等新兴媒体宣传我们的产品。 3、联动机制。利用相关团购网站，宣传产品，切实让大学生享受品质服务的同时能享受优惠。 四．