中国餐饮业2008—2011年最具影响力的餐饮信息化个项目.docVIP

中国餐饮业2008—2011年最具影响力的餐饮信息化项目 净雅领航项目第五期全面启动：打造全新餐饮业全新客户体验服务系统!该服务系统全面实现餐饮业的服务创新：1)客户体验2)服务量化。 餐饮的实质是为客户提供满意的客户体验, 服务量化对餐饮业如同“哥德巴赫猜想”，以无穷变量考验餐饮企业!这两种餐饮业的复制难题将在净雅新的项目中得到全面有效的解决，相信净雅第五期的信息化项目又将引领国内餐饮行业新的服务模式! 正品贵德项目顾问已正式进场，配合IBM全程对净雅企业餐饮流程做流程梳理和实施。 净雅项目是中国第一个请世界级咨询公司从工业化视角对传统中餐行业进行流程再造、信息化管理，开启对中国餐饮传统管理模式颠覆式的改革项目。项目中，IBM全球咨询第一次正式对中餐的现状、发展趋势、成长模型进行全面诊断、详细剖析，对中餐企业如何实现可持续性发展以及如何在以“四高一低”为标志的行业“第三季”新形势下取得发展等方面进行了详细的研究和梳理。从战略、品牌、经营等方面勾勒出今后3-10年内中式餐饮成功企业的运营管理模式、管控模式及组织架构体系。打造出基于顾客满意的盈利模式，运营管控的组织结构以及以管理体系信息化、文化复制能力、物流系统化、基建模式化、产品系列化为基础的餐饮业规模化、连锁化发展需求的“净雅管理模式”。 净雅项目中，融合了净雅集团、IBM、正品贵德等行业龙头的集体智慧、