制冷系统安装工设计.docVIP

制冷工艺设计 设 计 书 班 级：安装1001 学 号 姓 名： 孙 权 指导老师： 刘老师 设计时间： 2012 年 6 月 前言 随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，人们对生活质量提出更高要求，对身体的健康格外重视，饮食观念也日益趋向于“绿色”，因此，冷冻鱼肉制品、反季蔬菜、保鲜水果颇受欢迎，冷库的需求也随之增加。为了适应社会的发展和人们的需求，同时为了锻炼我们的动手能力，使所学知识应用于实践，特此安排本次设计。本设计以某地区单层生产性冷库为设计题目，进行冷库制冷工艺的设计。设计课题如下： （一）冷库的规格 1、低温冷藏间的容量为：22000m3（2000t）冷间设计温度为-18℃，相对湿度为95﹪； 2、冻结间生产能力为200t/24h，冷间设计温度为-23℃。其中用冷风机冻结白条肉14T/日，用搁架排管冻结分割肉和其它小家禽6T/日。 3、高温冷藏间的容量为：4263 m3（470T），设计温度为：0~4℃，相对湿度为：85~95﹪；如果冷藏蔬菜类，相对湿度为：85﹪。 （二）库房的平面布置 1、库房的平面布置，该冷库有三个冻结间和三个冻