一炮而红f的面食加盟店所要学习的技巧.docxVIP

　中国面食种类主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多，然而中国又分南北面食，不同风味，但却有不小的发展前景，众多的投资者也想在面食市场中一炮而红吧!得到总部的大力支持之后，面对现实经营状况，有些经营方法要学习，知道如何能快速的植根在消费者心中，告诉更多的经营者如何在面食市场中一炮而红?这些技巧值得学习!　要说的经营好一家面食加盟店其实有不少的技巧要学习，总部给你通过品牌价值优势，但面对现实，还是要知道如何去锁定目标消费群体，实现利润的最大化，想让你的面食加盟店生意兴隆。首先，店主要喜欢自己的产品，这样才能更好的将自己的产品推荐给顾客。当然了， 种类要丰富，产品要有新花样，这个就需要店主不断更新产品留住老顾客，吸引新顾客。　面食加盟店店长保障自己的产品时时刻刻充实，想顾客推销产品要有针对性。让顾客对产品始终保持一种新鲜感，每次都能激起他们的消费欲望，另一方面要经常开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。　面馆品牌都说细节决定成败，细节是什么呢?速度是关键，特别是在吃饭高峰期，如何做到让顾客先到先吃，快出餐，不让顾客产生抱怨呢?这就是细节，也是经营者对厨师和服务员提出的要求，并且要不定期的进行严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。　经营的方法很多，营销手段也是多种多样的，在网络平台上做外卖的经营者也多了，想抓紧消费者，就要从面食的种类，品质，外卖速度，价位等方面入手，总而言之就是要投资者用一切的方法来确保您的客户对产品满意，有顾客产生消费欲望就能让你持续的盈利，把握这样的经营思想来做深入总结，并且也要保障产品让消费者信赖，这样才能真正保障自己事业的成功 !　相信更多的经营者都想知道如何在面食市场中一炮而红吧?经过我们简单的分析之后，这几点可以给更多的面食加盟商一个正确的参考，知道在经营面食加盟店时要注意哪些细节，从哪些角度加大消费者对自己的兴趣，积累他们的信任度!“六心”服务评定标准“六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。1、什么是“六心”服务？所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。2、“六心”服务评定的目的（1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。（2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。（3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。3、“六心”服务评定的原则坚持客观、真实、公平、公正的原则4、“六心”服务评定的内容“六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。（1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。（2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。（3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客，使我们和顾客之间形成一种友谊，而不是单纯的买卖关系。通过自己的举止使顾客接受品牌形象，接受我们的产品，这样就会形成一个稳定的长久的消费群体。（4）耐心：是一般年青人最缺乏的，特别是在顾客试穿了很多，想买又不想买的时候，我们要耐心的去引导她们，帮助顾客而不是流露出不耐烦的表现，如果没有目的或没有主见，这就需要我们主动的解说，即便不买，也会成为我们的潜在的顾客。（5）诚心：也是最重要的，在和顾客的交往中，我们的言谈她们也许怀疑，我们的推介的要点，她们也许不赞同，甚至对于出售的产品和价格都有可能使她们将信将疑，然而我们的诚心一定能感染她们，使她们对我们产品信任和支持。（6）细心：所谓细微处见真情。很多看似不经意的做法往往会是感动顾客从而促成交易的行为。比如顾客走进试衣间时，我们应及时递上准备好的洁白毛巾或纸巾让顾客去掉手上污渍