第3章 表面活性剂的功能与应用 起泡和消泡作用.ppt课件.pptVIP

② 界面膜的弹性 表面活性高、分子较大，扩散系数较小的物质较好。 烷基苯磺酸钠起泡剂 ?C14具有最低的表面张力和最高的起泡力。随着碳原子数目增加，起泡力下降。 ?烷基苯磺酸钠应用最广。十二烷基与磺酸钠处于苯环的对位起泡力最好；直链比支链的好。 亲水基的水化能力强对泡沫的稳定性有利。 ?直链阴离子型：亲水基水化能力强，液膜表面带电，稳泡性能好。 ?非离子型：亲水基聚氧乙烯醚在水中呈曲折型结构不能形成紧密排列的吸附膜，并且水化能力差，不能形成双电层，因此不能形成稳定的泡沫。 强的亲水基匹配合适的亲油基就是一个较好的起泡剂。如十六烷基硫酸钠和十八烷基硫酸钠。 当表面活性剂浓度低于cmc时，随其浓度的增加，γ减少，发泡力增强，但泡沫的稳定性差； 当表面活性剂浓度超过cmc时， γ不再减少，甚至有时还会稍微增大，但活性剂分子在溶液表面富集，会形成越来越致密的表面膜，因此泡沫稳定性增加；但浓度增大到一定程度，泡沫含液量下降，脆性增加，泡沫不稳定。 其他因素包括：稳泡剂、固体颗粒、水的硬度和pH值、压力、气泡大小分布以及温度等。 在影响泡沫稳定的因素中，液膜的强度是最重要的。 表面活性剂表面吸附分子排列的紧密性和牢固性是最重要的因素。 泡沫的消除 (1) 物理法：温度（液体蒸发或冻结）、急剧改变压力、离心分离、超声波振动及过滤。 (2) 化学法：