第三章 动物营养需要与饲养标准课件.ppt

学习目标 熟悉动物营养需要及饲养标准等基本概念 掌握动物在不同生理阶段对营养物质的需要 第一节 动物营养需要与维持营养需要 一、营养需要 畜禽的营养需要是每天每头（只）畜禽对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的总需要量。营养需求包括维持需求和生产需求 维持需求 生产需求 动物营养需要的指标 常用的营养需要指标有：采食量、能量、蛋白质、必需氨基酸、维生素、必须矿物元素、必需脂肪酸等。 能量指标：消化能（猪、羊）、代谢能(鸡）、净能(牛) 蛋白质指标：粗蛋白质、可消化蛋白质 （一）营养需要量的表示方法 1.每头每天需要量：能量单位MJ、KJ；蛋白质、氨基酸、矿物质维生素单位g、mg、ug、IU。用于估计饲料供给量或限制饲喂。 2.养分浓度：按每千克饲粮的养分含量或百分含量表示。用于自由采食的动物和饲粮配制。 3.能量与养分的比例：蛋白能量比，用于鸡 4.体重与养分的比例 5.生产力与养分的比例 补充知识： 能量蛋白比：是指每千克饲粮中所含代谢能（KJ）与粗蛋白质（%）的比例 蛋白能量比：是指每兆焦代谢能所含粗蛋白质的质量（ｇ） 蛋白能量比＝粗蛋白质∕能量 一般适应于家禽 （二）测定动物营养需要的方法 1.综合法 饲养试验法、平衡试验法、比较屠宰试验法 2.析因法 总营养需要=维持营养需要+生产营养需要 R=aW0.75 +cX+Dy+e