江苏畜牧业发展30年回顾与展望.docVIP

辉煌与超越 ----江苏畜牧业发展30年回顾与展望 30年沧桑巨变，30年不断超越。改革开放以来，江苏畜牧业快速增长，持续发展，在发展中调整、在调整中优化、在优化中提高，产业地位不断巩固，产业基础不断加强，综合生产能力极大提高，科技推动作用日益突出。畜牧业已发展成为保障市场供应、繁荣农村经济、推动农业结构调整、拓展农民就业渠道、促进农民增收致富的支柱产业。进入新的历史时期，江苏畜牧业将积极探索建设具有中国特色、江苏特点的现代畜牧业发展之路，为现代农业发展和社会主义新农村建设做出新的贡献。 辉煌成就 江苏畜牧业经过30年持续稳定发展，不但实现了畜产品供应由相对紧缺向相对充裕的历史性转变，也奠定了畜牧业由传统产业向现代产业跨越的坚实基础。2007年，全畜牧业总产值亿元，肉类总产量万吨，禽蛋产量万吨万吨全省饲料总产量万吨总产值18亿元64241.70万只，禽肉产量107.4万吨，禽蛋产量203.3万吨，分别比1990年增长1.38倍、2.07倍和85.12%，居全国第5位。近十几年来奶业取得飞速发展，倡导牛奶消费成为农业领域探索实践消费导向型经济的成功典范，奶牛养殖已是我省畜牧业快速发展的一大亮点。2007年，全省乳品生产总量达61.7万吨，奶牛存栏16.3万头，牛奶产量60.24万吨，跃居全国第14位。肉羊生产以利用波尔山羊杂交改良为主攻方向，重点发展波杂山羊产业，同时湖羊资源开发取得进展。全省羊肉总产量7.1万吨。 二、产业化经营水平不断提升。改期开放初期，畜禽专业大户、农民经纪人如雨后春笋，专业村、商品基地蓬勃发展，对发展商品生产、搞活市场流通做出积极贡献。随着经济快速发展和改革的不断深化，畜牧业坚持以市场为导向、资源为依托、龙头为带动、品牌为核心，推动资源、技术、资金向优势区域、主导产业、龙头企业和知名品牌转移。优质瘦肉型猪、优质地方家禽、奶业、波杂羊产业列入省政府重点发展的农业主导产业，建设成效显著。畜牧业区域特色逐步显现，如11个生猪调出大县年出栏肉猪934万头太仓温氏常州立华京海，充分利用农民经纪人广大农户的紧密关系，建立风险共担的利益随着社会经济的快速发展，工业化、城市化进程日益加快，农村劳动力大量转移，畜牧业产业形态转型、生产方式转变的必然性、迫切性日趋明显。 二、强化政策引导是关键。在坚持市场导向的前提下，我省历来重视政策对产业发展的扶持和引导作用，尤其是“十五”以来，政策的扶持引导力度不断加大，先后出台了一系列扶持畜牧业发展的政策措施。特别是2004年外省高致病性禽流感暴发期间和2007年畜牧生产出现全国性的阶段性供应偏紧的特殊时期，省政府专门研究政策，安排专项经费用于扶持种禽和生猪生产恢复发展，有力地保护了全省畜牧业生产基础。据不完全统计，2000年以来，省级财政用于扶持畜牧业生产发展和动物疫病防控资金达10多亿元，为现代畜牧业持续发展提供了坚实保障。 三、转变发展方式是动力。畜牧业发展进入量质并重阶段以来，我省畜牧业发展开始由庭院式散养向规模化养殖转变。2006年开始，畜牧规模养殖发展列入省政府高效农业规模化发展统一考核，规模养殖提速发展。2007年，全省生猪蛋禽肉禽奶牛规模比重45%、66%、69%和75%，居全国先进水平。随着大中型规模养殖场的发展，涌现出一批新型农牧企业，催生了一批专业合作经济组织，培育壮大了市场竞争主体。从世界各国现代农业发展规律看，大力发展产业关联度更高、比较效益更好的畜牧业，符合当今世界农业发展的一般规律。畜牧业现代化的实质就是改造传统产业、转变增长方式、提高生产力水平、实现可持续发展。江苏地处沿海，经济发达，科教领先，畜牧业发展具有良好的产业基础、工作基础和社会基础，应该从更高水平上畜牧业人多地少是江苏的基本省情，而农村劳动力就业渠道日益多元化又是一个不争的事实。要突破土地、人力资源对产业发展的制约，必须发挥科技支撑作用。着眼提高科技水平、设施化水平，发展内涵式与集约化相结合的科技密集型规模经营，通过增加物质和技术的投入，降低劳动投入的比重，提高生产效率，提高附加值，进一步提高规模经济效益，为农民增收提供新的空间。二要优质，主攻方向是健康安全、标准化生产。与传统分散的生产方式相比，现代畜牧业实行专业化、规模化、标准化生产，集约化程度高，可控性强，产业安全和环境保护有保障。资源集约型畜牧业的关键和核心是标准化生产，有保护和改善生产环境，加强动物疫病防控，加强投入品监管，加强生产过程管理，加强质量安全监测，提高畜产品的品质，保障畜产品的安全。三要集约，主攻方向是集约经营、加工增值。发展现代畜牧业，要统筹考虑和协调发展畜牧业一二三产业，拓展产业链中各个环节的功能，健全发展产业体系。就外延拓展而言，要积极发展畜产品加工业和畜产品专业市场、物流体系，加快建立现代畜牧业加工流