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旅游酒店企业管理中作业成本体系的构建 摘要：随着生活水平日益改善，民众越来越重视提升生活的品质，休闲娱乐产业因此获得了巨大的发展机遇。作为休闲产业的重要组成部分，我国旅游业一直发展迅猛，受惠于我国地大物博、幅员辽阔，各地不但吸引了大量国内游客，很多国外游客也都纷纷慕名而来。这就为旅游酒店企业提供了巨大的发展空间，近年来我国的这类企业实现了快速扩张，为经济发展贡献了重要力量。不过，旅游酒店企业想要获得稳定的发展动力就必须做好成本控制工作，只有这样才能在激烈的市场中立于不败之地。下文中作者首先分析了我国旅游酒店企业存在的成本核算问题，之后为其构建了作业成本控制体系，希望能够为旅游酒店企业提升成本控制效率提供一定的参考。 关键词：旅游酒店 企业管理 作业成本体系 构建 作业成本法直到上世纪末才被我国学者引入理论界，实用的时间则要更晚，作者分析了大量研究文献，发现我国学者虽然对企业管理以及成本控制进行了很多深入的研究，但是对作业成本法的研究深度暂时还停留在比较浅层的水平，而且很多研究都是以能源企业或者制造企业为研究对象的，几乎没有进行过酒店企业的作业成本研究。基于此，作者展开了下文的研究，希望能够从全新的角度探讨我国酒店企业的成本控制问题，为这类企业提供成本管理的新思路。 一、当前我国酒店企业成本核算存在的问题 （一）核算流程不合理 当前，我国酒店企业还是按照传