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新彊料理の種類は多くて、味が異なる。、例えば脂っこい、辛い、甘い、酸っぱい、あっさり等いろいろな味がする。この絵の中の食べ物は全部新彊料理の種類です。 シシ-カバブ(羊肉串）:羊肉の角切りを串焼きしたもの。カバブは営養に富む、体に好い。 これはポロ（抓饭）と言う食べ物だ。手で食べる。新彊では、ポロは料理の皇帝、男の食べ物等と言われる。ポロは典型的なウイグル料理だ。 ナン（馕）。小麦粉をこねて、かまで焼いたもので、ウイグル族の主食。外国人のパンみたいなもの。ナンの種類はたくさんある。 (Sanza)サンザ。お祭りの時に作っているもの。ふだん、あまり作らない。お祭りの時、人々はお互いに、お宅へ行って訪問する、訪問した家できっとサンザを食べる。お祭りの時一人一人が必ずサンザを食べるのは習慣だ。 * * * * * * * * * 新疆へようこそ 本場の新疆料理 新彊ウイグル自治区は中国の西北に位置する。住民はウイグル人。母語はウイグル語で、とっけつ（突厥）語族（语系）に属する。 thanks