第四五章复习提纲..docVIP

第四章 分布广泛的细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布 大小 形态 颜色 所需生活条件 细菌菌落 小 表面光滑粘稠或粗糙干燥 白或黄 水分、有机物、适宜的温度（另外，有些需氧，而有些则厌氧） 霉菌菌落 大 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 红、褐、绿、黑、黄等 细菌、真菌培养步骤：配制培养基→高温灭菌→接种→适宜温度下培养。 接种:少量细菌或真菌放在培养基上的过程。 菌落:一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 第二节 细菌----原核生物 荷兰人列文·虎克首先在显微镜下观察到细菌。 法国人巴斯德用鹅颈瓶实验证明细菌由已经存在的细菌产生；提出保存牛奶的方法称为巴氏消毒法；还发现乳酸菌（细菌）和酵母菌(真菌)，被称为“微生物学之父”。 细菌形态 细菌的结构特点 营养方式 生殖方式 有的细菌生长后期还形成抵御不良环境的休眠体--芽孢（该结构与生殖无关） 杆状、球状、螺旋状 有DNA,无成形的细胞核;无叶绿体;有的有鞭毛和荚膜 异养 分裂生殖 第三节 真菌----真核生物 （1）形态：①多细胞的种类，如木耳、蘑菇、霉菌等。②单细胞的种类，如酵母菌。 （2）结构：①细胞的基本结构：都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，酵母菌还有液泡。 （3）青霉：由菌丝构成，菌丝由营养菌丝和直立构成，长有孢子的直立菌丝顶端呈 扫帚 状，孢子呈 绿 色。 （4）蘑