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化工流变学  包永忠 浙江大学化学工程联合国家重点实验室 E-mail: yongzhongbao@zju.edu.cn Tel: Chemical Rheology 内 容? 1 绪论 2 流变学的数学基础 3 应力、应变及应变速率 4 流变学基本方程 5 流变测量基本原理 6 分散液的流变特性 7 聚合物黏弹性 8 黏弹性流体流变行为的表征和测定 1. R.B. Bird et al. Dynamic of Polymer Liquids, John Wiely, 1977, Vol.II(Chap.9) 2. John J. K.. Introduction of Polymer Viscoelasticity, William J. M., 1983, John Wiely Sons 3. 金日光. 高聚物流变学及其在加工中的应用，化学工业出版社，1986 4. 尼尔生. 聚合物流变学，中译本 5. 王凯. 非牛顿流体的流动、混合和传热，浙江大学出版社，1988 6. 王甲升. 张量分析及其应用，高等教育出版社，1985 7. 顾国芳. 聚合物流变学基础，同济大学出版社，2000 主要参考书 1 绪 论 1.1 流变学(Rheology) 研究材料流动和变形的科学 其目的并不单纯看重力学行为，而看重不同物质的力学特性与结构之间的关系。 流变学的历史： 古代计时用沙漏、水钟 “万物皆流”(古希腊哲学家赫拉克里) 16世纪 伽里略提出液体具有内聚黏性概念 17世纪 胡克提出弹性固体的应力与应变的关系 牛顿阐明液体阻力和剪切速率之间的关系 18世纪 泊肃叶方程 流变学作为独立学科的创立(1928)：美国物理化学家宾汉 巴勒斯坦土木工程师雷纳 流 动 变 形 流变学 液 体 固 体 软物质 不可回复形变 可回复形变 耗散能量 黏弹性 储存能量 有记忆效应 无记忆效应 松弛过程 瞬间过程 流变学的一个重要参数：时间标尺 流变学发展 受到力学、物理学和材料学等学科发展影响 工业发展的迫切需要 科学理论和计算水平的提高 流变测试仪器的普及和发展 流变学基础：流场(简单剪切、小振幅振荡和拉伸流场) 本构方程 流变测量技术 1.2 流体的分类 (按力学性质) 流 体 完全流体 黏性流体 牛顿流体 非牛顿流体 纯黏性流体 依时性流体 黏弹性流体 塑性流体 假塑性流体 胀塑性流体 触变流体 震凝流体 1.2.1 完全流体(perfect fluid) 非压缩性，无黏性的理想流体, 很小的外力能引起很大的流动, 如液态氦 (近似于完全流体) 1.2.2 牛顿流体：服从牛顿黏度定律 ?: 流体黏度 v v+dv F F dx dy A 剪切应力 剪切应变 切变速率 1Pa·s = 10 poise (泊)=1000厘泊 牛顿流动定律 液体内部反抗流动的内摩擦力 1.2.3 非牛顿流体 不服从牛顿黏度定律的所有流体 1.2.3.1 纯黏性流体(狭义非牛顿流体) 不含弹性、流动特性与过去所受的应力无关，即不存在 时间依赖性的流体 ?w uz(r) r z 圆管中的剪切流动 (a) 塑性流体 (宾汉流体) Ky — 屈服应力 ?pl 塑性黏度 (非沉降性浆料、涂料、黏土分散液、泥浆等 ) (b) 假塑性流体 n- 流变常数 n=1 牛顿流体， n1 假塑性，n1 胀塑性 . 幂律流体 m ~ 流动行为指数，幂律指数 Kpsu~ 稠度系数 剪切应力增加 表观黏度降低 CMC、纸浆(40%) 、淀粉糊、PVA等属于假塑性流体 胀塑性流体 剪切应力增加 表观黏度增大 高浓度的固体粒子悬浮液、水中的流沙、湿的粉体、油墨等  液体流动的类型 类型 牛顿流体 非牛顿流体 宾汉 假塑性 胀塑性 触变和震凝性 曲线 公式 n 1 n 1 实例 小分子 沥青 高分子浓溶液 高分子熔体 颗粒填充高分子熔体 PVC糊 胶冻 Shear rate Shear stress Shear rate Shear stress Sh