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经济与管理讲义 北京科技大学 管理学院 喻斌 生产与运作管理 经济与管理学院 黄 霖 生产与运作管理(刘文博)清华大学出版社 2012年9月 第01章 生产与运作管理概论 第02章 生产与运作战略 第03章 设施选址与布置 第04章 综合生产计划 第05章 库存控制 第06章 项目计划管理* 第07章 企业资源计划ERP 第08章 生产现场管理 第09章 质量管理* 第10章 新型生产运作方式 第05章 库存控制 5.1 库存控制的基本问题 5.2 库存控制的基本模型 5.3 库存控制的ABC管理 库存控制的基本概念 一、库存的含义和功能 (一)库存的含义 库存,指为了使生产正常而不间断地进行或为了及时满足客户的订货需求,必须在各个生产阶段或流通环节之间设置的必要的物品储备。 库存从不同角度分类 按物品需求的重复程度划分为单周期库存和多周期库存。 按库存的作用划分为周转库存、安全库存、调节库存和在途库存等。 按在生产和配送所处的状态划分为原材料库存、在制品库存、维修库存、产成品库存。 对库存的需求特性划分为独立需求库存与相关需求库存。 按照库存的作用分类: 1.周转库存: 由于批量生产或订货而周期性地形成的库存。 2.安全库存: 为了应付需求的不确定性和供应的不确定性,以防止缺货损失而设置的库存。 3.调节库存( 季节性库存): 为满足需求和供给的季节性波动而事先储备的库存。 4.在途库存( 加工与运输库存): 处于加工等候或运输过程中以及停放在两地之间的库存,取决于加工等候、运输时间和运输批量。 按照库存的作用分类: 5.促销库存: 为了应付企业促销活动产生的预期销售增加而预先建立 的库存。 6.时间效用库存: 为了避免商品价格上涨造成损失,或者为了从商品价格 上涨中获利而建立的库存。 7.沉淀库存或积压库存: 由于商品品质变坏或损坏,或者是因没有市场而滞销的 商品库存,还包括超额储存的库存。 1.独立需求: 来自用户的对企业产品和服务的需求为独立需求。 独立需求的最明显的特点是需求的对象和数量不稳定,只能通过预测方法粗略地估计; 2.相关需求: 企业内部物料转化过程各环节之间所发生的需求称为相关需求。它可根据对最终产品的需求以及产品的结构而精确地计算出来。 两类需求都是多周期需求; 单周期需求不考虑相关或独立的问题。 库存控制的基本问题 库存控制的基本问题是: 什么时候再订货(补货)? 一次订货的数量是多少? 库存控制检查系统: 连续检查系统 定期检查系统 有效库存管理的必要条件 库存控制系统 库存控制系统有输出、输入、约束和运行机制4方面。 ①定量控制模式。就是订货点(Reorder Point)和订货批量固定,当实际库存降到订货点时,向供应商发出订货单。从发出订单,到货物入库所经时间为订货提前期,提前期一般为随机变量。 定量控制必须实时监控物料库存,一旦物料达到订货点数量时,及时发警报。人工控制一般用双堆法。用计算机管理库存,则可设置库存报警系统。 ②定期控制模式。定期控制系统是每经过一个固定的时间段,则发出一个订单,但每次订货量要根据库存实际变化来决定。即:订货量由预定最大库存量减去订货时的实际库存量。 定期控制避免随时检查库存的麻烦,节省订货费。 ③最大最小控制系统。在定期控制系统的基础上,再加入一个最小库存量S0标准,当经过时间间隔T,如实际库存降到S0以下,则发出订货;若实际库存大于S0,则经过时间t后再考虑是否发出订货。 第05章 库存控制 5.1 库存控制的基本问题 5.2 库存控制的基本模型 5.3 库存控制的ABC管理 一、单周期库存模型 对于单周期需求来说,库存控制的关键在于确定订货批量。 (一)期望损失最小法 期望损失最小法就是比较不同订货量下的期望损失,取期望损失最小的订货量作为最佳订货量。 已知库存物品的单位成本为C,单位售价为P,实际需求量为d。若在预订的时间内卖不出去,则单价只能降为S(SC)卖出,单位超储损失为Co= C-S;若需求超过存货,则单位缺货损失(机会损失)Cu=P-C。 一、单周期库存模型 对于单周期需求来说,库存控制的关键在于确定订货批量。 (二)期望利润最大法 期望损失最小法就是比较不同订货量下的期望利润,取期望利润最大的订货量作为最佳订货量。 已知库存物品的单位成本为C,单位售价为P,实际需求量为d。若在预订的时间内卖不出去,则单价只能降为S(SC)卖出,单位超储损失为
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