杜嵩到2013员工大会发言稿.docVIP

杜嵩 员工大会发言稿 ——总经理 杜嵩先生 各位同事、亲爱的朋友们，我的伙伴们： 大家好！ 我很荣幸，能成为我们云天喜百年酒店大家庭中的一员，从我到达酒店至今，我深切地感受到来自每一位管理人员、我们每一位员工，给予我的尊重，给予我的温暖，士为知己者死、女为悦己者容，远走他乡，离乡背井，我为了接受一项挑战而来。阆中的酒店同行在开会的时侯说，现在云天喜百年，请了一个高手来，听说这个人姓杜，很厉害。说句心里话，十分感谢同行抬举我，我不是高手，也不是好好先生，不是来混日子，拿工资的人，经过这一个月的工作，大家也应该知道，我算是一个工作专注的人。在过去的几年中，我有幸带领了几个酒店公司或者餐饮公司，走出困境，有人问我秘诀是什么，我想，除去团队因素与运气外，或许应该是——我每天思考最多的问题，是如何让酒店扭亏为盈，而不是盘算如何争取更多的工资，或者如何榨取酒店更多的钱，或者如何坑害酒店、骗酒店的钱财或者是如何偷懒，如何玩耍。做人的态度，决定做事的成败。 我有一个坚定的信念与目标，我，一定竭尽全力带领我们的全体员工，把我们酒店带出困境，走向盈利！把我们酒店做成为阆中酒店管理的一张名片，让我们酒店成为阆中酒店行业的黄埔军校，我们每一位员工以后会因为在云天喜百年酒店工作而感到自豪， 或许，有人会认为我们这个目标是好高骛远，阆中酒店行业正如古时候的战国时期，混战一片，有竞争，但是毫无规矩而言，今天为了抢生意，可以把原价500的房间，200多就卖掉，明天旅游旺季，原本100多的房间，可以卖到三四百，这个是什么概念，就一个字——乱。所以，在此，我可以很有信心地告诉大家，只要我们坚持、努力，这个目标一定会实现，而且不会太遥远。 我们做酒店管理的，从来不拿硬件作为优势与同行做对比，为什么呢？因为硬件，永是用钱就能做成的，这样的优势是暂时的，因为中国的有钱人太多了，我们需要做的是——打造我们的核心优势，管理与服务，因为这些，是不能用钱买到的，就像有人说，用钱能够买来档次，但是是不能买来冠军一样。 我们现在有很多优势， 我认为，我们的员工超过80%是积极向上的，是愿意看到酒店兴旺的，经常有员工对我说，工作累点，苦点也愿意，就怕没有事情做。这一点很好，说明我们有强大的群众基础。 我们以后会引进香港、澳门的酒店管理模式，这些模式最核心的特点就是强调成本控制，强调管理，强调服务，强调平等。工作中，大家都是平等的，我们之间仅仅是分工上的不同，没有谁比谁更加高贵，我也做过基层，从杂工开始做起，我没有任何背景，我的从业经历一直印证着一个真理——付出总有回报，工作认真了，结果肯定不一样。 我们强调平等，也强调服从，只有好的执行力，才能提高我们的工作效率，美国的西点军校，是全世界为之钦佩的军事学校，学校有一条军规——绝对的服从，就是这条规定，铸就了，这所学校的辉煌。我们酒店也需要这样的高服从，请大家相信自己的上司，遇到指示只要不是犯罪，不是杀人放火，我们就得先把工作做了再说，酒店常说的先服从，后上诉即是这个道理。 大家知道吗？现在很多餐饮业、酒店业面临困境，因为国家政策限制政府高消费，这样对整个行业可以说是灾难性的打击，我前几天，基本上天天会接到以前的老板或者同行的电话，向我述说，以前那一家生意好的，都关门了，现在生意难做，准备裁员了，裁多少，150个员工的店，只留下40个员工，问我怎么办？ 这样的环境，让我首先想到的是——九十年代末的亚洲经济危机、03年的非典、08年的次贷危机、金融风暴。非典时，我在广州，那时，整个广州餐饮业超过99%是亏损的，吃在广州啊，市场的萧条，致使当地绝大数餐饮业倒闭，酒店业经营惨淡，当时我们不能开这样规模的员工大会的，为什么呢？因为市政府明文要求，聚会不能超过20人，超过100人的，必须经过广州市政府批准。大家想象一下，这样的恐慌下，生意肯定一落千丈。但是，恰恰是这样的灾难，令到许多竞争对手轰然倒下，市场留下的只是强者，这次又是一次市场洗牌的机会，我们要么被市场淘汰，要么我们坚强地活下来。 活下来，不是说一句口号或者一个愿望就行，需要我们每一位员工，努力工作、节约费用、把酒店当成自己的家，时时刻刻为酒店着想。其它酒店已经开始裁员了，我们时至今日，没有提出裁掉任何一名员工的通知，并不是我们没有想到这一点，而是我们更加在乎我们员工的感受，我们是一家人，都有浓浓的感情，我们不忍心看到曾经为酒店付出的员工，就这样无情地被裁掉，我们大家需要同舟共济，需要患难与共。这样，我们才能在竞争中取得优势，我们不裁员，但是我们需要大大降低我们的能源成本。什么是能源成本，就是水、电、气，我们每个月需要缴纳二三十万的这些费用，我们必须从个人做起，从小事做起，我宁愿把节约下来的钱，给我们员工买一块香皂，食堂多加一个菜，工资多加一点，也不愿把这些钱交到供电、