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食品安全研究论文开题报告 写好开题报告和研究方案重要还是要做好很多基础性工作。例如要了解别人在这一领域研究的基本情况。以下是小编收集整理的食品安全研究论文开题报告，希望能对大家有所帮助。 一、文献综述 回顾近十年发生的食品安全事件,共有50项之多,如:XX年12月15日,金华市卫生防疫站查获1500公斤的毒瓜子事件,不法厂家瓜子中掺入矿物油;XX年3月至9月期间,广东河源发生的瘦肉精事件,用瘦肉精生产猪用混合饲料,导致484名市民中毒;XX年9月3日,万方牌豆奶中毒事件,吉化公司所属中小学校中万余名学生饮用学校购进的万方牌豆奶后,6362名学生集体中毒。XX年2月,哈尔滨香香鸟食品有限公司用陈月饼非法生产汤圆的恶性事件;XX年5月21日,长春市卫生局查处的猪血变鸭血事件,不法厂家用牛血、猪血和化工原料加工假鸭血;XX年6月21日,金华市卫生局查处的白砂糖事件,该白砂糖30%的成分为蔗糖,30%成分为硫酸镁,其余成分无法确认;XX年11月16日,金华火腿敌敌畏事件,金华市的两家火腿生产企业在为了避免蚊虫叮咬和生蛆,在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏;XX年5月11日,散装白酒事件,广州市民饮用含有剧毒工业酒精甲醇的散装白酒中毒死亡;XX年8月16日,维维牌天山雪活性乳饮料在上海被检测酵母菌数超标24倍;XX年11月12日,苏丹红鸡蛋事件,由河北某禽蛋加工厂生产的一些红心咸鸭蛋在北京