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第二章 肌肉活动的能量来源 学习目标： 掌握3个能源系统概念、特点、作用； 肌肉活动的能量来源 一、能量的直接来源——ATP (P13) 肌肉收缩唯一能直接利用的能源，横桥上有能和ATP结合的位点。 肌球蛋白+肌动蛋白+ATP←-- Ca++--→肌球蛋白+ADP+Pi+E （肌肉舒张，吸收恢复状态） （肌肉收缩，放能消耗状态） ATP=ADP~pi= AMP~ pi~ pi 1个~断裂可释放7-12千卡能量 ATP酶 ATP←————→ADP+ pi+E 人体每日代谢获得的40%能量以化学能形式转移到ATP中，另外60%以热能形式维持体温，或撒发至体外。 ATP好比充足了电的蓄电池，可直接利用；而ADP像是放了电的蓄电池，必须再次充电才能使用。 二、能量的间接来源——糖、脂肪、蛋白质 (P20) 7大营养素中只有三大类是能源物质，它们是从食物经消化吸收进入血液后被机体利用的。 （一）食物的消化与吸收 消化：概念，消化过程（口腔、胃、小肠、大肠） 吸收：概念，吸收部位 （二）糖在体内的中间代谢 (P14，17) 糖是体内最重要、最经济、最快速的能源物质，1克糖在体内彻底氧化可产生4.1千卡能量。机体正常情况下60%热能由糖提供，运动时糖供能比例更大。 1、糖在体内贮存形式 糖原（肝脏、肌肉）、血糖（80~120毫克/100毫