2016-2017届高三化学必修有机物性质归纳.docVIP

2016-2017届高三化学必修有机物性质归纳 有机物概念 1、有机化合物：绝大多数含 的化合物称为有机化合物，简称有机物。像CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物等少数化合物，它们属于无机化合物。 2、烃：仅含 和 两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。 3、同系物 考点一 重要的烃 1、烷烃（甲烷） ①氧化应应（燃烧） CH4+2O2 （ 火焰） ②取代反应 （条件：光；气态卤素单质；以下四反应同时进行，产物有5种） CH4+Cl2 CH3Cl +Cl2 CH2Cl2+Cl2 CHCl3+Cl2 ①氧化反应 I .C2H4+3O2 （火焰明亮，伴有 ） II．能被酸性KMnO4溶液氧化为 ，使酸性KMnO4溶液褪色。 ② 加成反应 CH2＝CH2＋H2 CH2＝CH2＋Br2 （能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色） CH2＝CH2＋HCl （氯乙烷：一氯乙烷的简称） CH2＝CH2＋H2O （应用： ） ③加聚反应 nCH2＝CH2 （聚乙烯） 注意：乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应鉴别烷烃和烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。常用溴水或溴的四氯化碳溶液来除去烷烃中的烯烃，但是不能用酸性KMnO4溶液，因为会有生成引入新的杂质使酸性高锰酸钾褪色，也不能是发生化学反应褪色，说明苯的化学性质比较稳定。但可以通过萃取作用使溴水颜色变浅，液体分层，上层呈。 氧化反应（燃烧） 2C6H6＋15O2（现象：火焰明亮，伴有，说明含碳量） 取代反应 苯的溴代： （只发生单取代反应，取代一个H） 反应条件：（纯溴）；FeBr3、FeCl3或铁单质做溴苯是一种液体，密度比水 ， 难 溶于水溴苯中溶解了溴时显褐色，用氢氧化钠溶液除去溴，操作方法为。 苯的硝化： 反应条件：加热（水浴加热）、浓硫酸（作用：催化剂、吸水剂）硝基苯是一种 色 状液体，有 气味， 有 毒，密度比水 ， 溶于水。 加成反应（苯具有不饱和性，在一定条件下能和氢气发生加成反应） （一个苯环，加成消耗3个H2，生成环己烷）代表物 乙醇 乙醛 乙酸 结构简式 或 官能团 羟基： 醛基： 羧基： 物理性质 无色、有特殊香味的，俗名，与水，易挥发 （非电解质） 有刺激性气味 有强烈刺激性气味的无色，俗称，易溶于和，无水醋酸又称。 用途 作燃料、饮料、化工原料；质量分数为75％的乙醇溶液用于医疗消毒剂 —— 有机化工原料，可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等，是的主要成分 ①与Na的反应（反应类型：取代反应或置换反应） 2CH3CH2OH+2Na―→ （现象：沉，不熔，表面有气泡） ②氧化反应：I 燃烧（淡蓝色火焰，放出大量的热）CH3CH2OH+3O2 II 2CH3CH2OH+O2 注：①乙醇可以使紫红色的酸性高锰酸钾溶液褪色，与之相似的物质有 乙烯 ； 可以使 色的重铬酸钾溶液变为 色，该反应可用于检验。 检验乙醇中是否含有水，用；除去乙醇中的水得到无水乙醇，加生石灰，蒸馏。有酸的通性：CH3COOH(一元弱酸) CH3COOH＋CaCO3―→（强酸制弱酸） 酯化反应CH3COOH＋HO－C2H5 3、乙酸乙酯 取代反应： I CH3COOC2H5＋H II CH3COOC2H5＋―→ 4、醛（乙醛） ①还原反应：醛可以被H2还原为醇 ②氧化反应 醛可以被氧化成羧酸 乙醛与银氨溶液水浴加热现象：一段时间候，在试管壁产生一层银镜 CH3CHO?＋?2[Ag?(NH3)2]OH―→?2Ag↓?＋?CH3COONH4?＋?3NH3?＋?H2O?（了解） 乙醛与新制的Cu(OH)2共热现象：试管中产生砖红色沉淀（Cu2O）? ?CH3CHO?＋?2?Cu(OH)2?＋?NaOH―→??Cu2