2016年海南省职业院校技能大赛中职组“蔬菜嫁接”赛项规程资料.docVIP

2016年全省职业院校技能大赛中职组 蔬菜嫁接 赛项规程 一、赛项名称 赛项编号： 57 赛项名称： 蔬菜嫁接 英语翻译： vegetables grafting 赛项组别： 中职组 赛项归属产业： 农林牧渔 二、竞赛目的 为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》精神，进一步强化职业院校涉农专业学生职业技能训练和职业技术综合运用能力，大力培养适应现代农业、农村经济发展需要的技术技能人才，特申请举办2016年全省职业院校技能大赛《蔬菜嫁接》项目技能比赛。 三、竞赛内容与时间 以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案和国家职业标准《蔬菜工》（四级）规定的知识和技能要求为基础，结合技能型人才培养要求和农业生产岗位需要，适当增加新知识、新技术、新技能等相关内容。比赛采取操作技能考核的方式进行。 1．比赛内容 1.理论比赛按国家职业标准《蔬菜园艺工》（中级）规定的应知要求，在规定的时间内在计算机上进行答题。 2.技能比赛按照嫁接的规范和要求，在规定时间内完成西瓜劈接、黄瓜顶端插接两个分项项目后，将嫁接苗及操作台整理好，方可离开赛场。 2．比赛时间 理论比赛时间为60分钟；技能比赛时间为45分钟。 四、竞赛方式 竞赛为个人赛，每个学校参赛学生不超过5人。 五、竞赛试题 本项目的技能操作试题为本竞赛规程中规定的内容。 六、竞赛规则 1．参加比赛选手必须持本人身份证和参赛证参加比赛。 2．参赛选手出场顺序、位置、比赛所用材料、工具由抽签决定，不得擅自变更、调整。 3．参赛选手提前30分钟检录进入赛场，并按照指定位号参加比赛。迟到15分钟者，取消比赛资格；比赛开始30分钟后，选手方可离开赛场。 4.选手在比赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经裁判同意。选手若需休息、饮水或去洗手间等，耗用时间计算在比赛时间内。 5．比赛在规定时间结束时，参赛选手应立即停止操作，不得以任何理由拖延比赛时间。选手操作完成后，在《实际操作现场记录表》上签名确认，方可离开赛场。 6. 严格遵守蔬菜嫁接操作规程，以免造成伤害和事故。　　　　 7.参赛人员应爱护竞赛场所的设施，操作时应按规定的操作程序谨慎操作；操作中若违反安全操作规定导致发生较严重的安全事故，将立即取消竞赛资格，并由参赛选手或所在单位、学校负责赔偿。 七、竞赛环境 海南省农业学校蔬菜嫁接竞赛场地。 八、技术规范 《蔬菜嫁接》项目是以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案和国家职业标准《蔬菜工》（四级）规定的知识和技能要求为基础。 九、技术平台 （1）组委会准备材料，工具 材料： 工具：嫁接操作台(所处环境要湿度较大、温度较高、光照弱)、双面刮须刀片(将刀片沿中线纵向拆成两半，)、座凳、毛巾、瓷盘、手持小型喷雾器、75%酒精、棉球等。（由承办单位统一准备）。 序号 考核内容 考核要点 得分标准 分值 1 项目速度 在规定的25分钟时间内，按照劈接项目规范要求进行嫁接，接口完全吻合、符合规范要求的为有效株，接口不吻合、不符合规范要求的为无效株。 在规定的25分钟时间内，完成一标准苗得0.3分，未完成或废苗不得分，破坏一株砧木扣0.3分。满分26分，超过26分不再多计分。 26 2 砧穗选择 挑选出子叶展开，真叶初露适期葫芦砧木穴盘苗，挑选出子叶平展，真叶显露之前的西瓜接穗苗。 选错砧木穴盘苗扣2分；选错一株接穗苗扣0.5分。4分扣完为止。 4 3 工具 消毒 操作人员手指、刀片、竹签等嫁接工具用棉球蘸75%的酒精消毒。每盘砧木工具消毒1次。 每出现一处未消毒扣0.5分，少消毒1次扣0.5分。3分扣完为止。 3 4 去生长点 用嫁接工具剔除砧木真叶和生长点。 每出现一株剔除不干净扣0.5分，用手直接剔除生长点扣1分，2分扣完为止。 2 5 劈砧木 用刀片沿双子叶内侧方向过轴心向下纵劈1-1.5cm，过胚轴心，下胚轴外侧不劈开，宽不小于接穗横径。 破坏1株扣1分，出现一株劈口过长或过短扣0.5分，4分扣完为止。 4 6 削接穗 在子叶下方0.5-1㎝处将接穗下胚轴削成双面楔形，削面长度和砧木切口深度相对应，长度控制在1-1.5cm，楔形面平滑无污染。 出现接穗楔面过短或过长一株扣0.5分，切面未削成楔面一株扣0.5分，3分扣完为止。 4 7 接合 固定 将接穗楔面全部插入切口，使楔面一侧与砧木外表皮处于同一平面，用嫁接夹从劈口对侧夹住接穗，接穗楔面与砧