级酒店管k理专业学生毕业综合实践任务书.docVIP

08级酒店管理专业学生毕业综合实践任务书?一、 毕业实践目的 为了让酒店管理专业的学生进一步掌握所学的专业基础知识实现专业综合能力的有效训练更好地熟悉酒店企业的组织及整体运作模式掌握酒店企业主要业务部门的工作程序与方法培养良好的职业素质与团队精神进一步提高学生分析问题和解决问题的能力为学生在酒店行业就业和专业发展奠定良好基础。 二、毕业实践单位安排 1学生毕业实习单位的落实采取学生自择为主学校统一安排为辅的方式进行。 2. 学生自择实习单位学生可结合就业的需要通过网络求职、亲友介绍、学校推荐、参加招聘会等多种形式选择毕业实习单位所找单位或岗位尽量与本专业对口并办理毕业实习审批手续。 3. 学校统一安排实习对到期未落实毕业实习单位的学生由学校统一安排在实习基地进行毕业实习。 三、毕业综合实践时间安排 毕业综合实践时间为第六学期时间不少于三个月。 1、第五学期末参加毕业综合实践动员大会和师生见面会 2、2011年3月1日前落实毕业实习单位 3、2011年3月1日——5月31日学生参加毕业实习并按学校和实习指导老师要求认真撰写实习日志 4、2011年3月1日——5月31日认真撰写毕业综合实践报告 5、2011年5月31日前学生做好毕业实习单位鉴定 6、2011年5月31日前学生提交《学生实习训手册》和毕业综合实践报告 四、毕业综合实践报告内容参考 1、对我国酒店业的现状进行分析 2、对实习酒店企业的现状和所从事岗位的基本职责和要求进行分析 3、岗位对从业人员知识、技能、素质的要求分析 4、酒店各个部门岗位实习的心得体会 5、酒店职业生涯的规划。 五、成绩考核 毕业综合实践共12个学分其中毕业实习占总成绩的70毕业综合实践报告占总成绩的30。毕业实习与毕业综合实践报告实行百分制双及格方可取得毕业综合实践成绩。不及格者要重修或重写。成绩考核如下 一毕业实习成绩评分满分100分 1毕业实习申请占10 2. 毕业实习日志占20 3毕业实习单位评价占30 4指导教师评价占30 5参加毕业综合实践动员大会10 二毕业综合实践报告成绩评分 满分为100分由指导老师视学生写作态度和写作质量评分。要求必须及格60分以上。抄袭者弄虚作假者一经发现作不及格处理。 具体的评分标准为1是否实事求是2专业水平理论与实践的结合程度、能否用专业知识和理论去解释实际问题对现实问题能否从理论高度加以抽象。3文体形式要求要素是否齐全、布局是否得当、结构是否完整4观点是否正确是否明确说理是否清楚能否用论据说明观点5文句是否通顺措辞是否得当6材料是否翔实、体会是否深刻、文字字数是否达到要求。 三毕业综合实践成绩评定 由毕业实习成绩和毕业综合实践报告成绩按比例合成按合成成绩确定等次。 190分——100分为“优秀” 280分——89分为“良好” 370分——79分为“中等” 460分——69分为“及格” 560分以下为“不及格” 广东理工职业学院工商学部经贸教研室 2011年1月6日 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。 　　他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。 　　老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢气。” 　　大道理：成就与出身无关，与信心有关。这个世界是用自信心创造出来的。有自信，积极的面对自己所拥有的一切，这种积极和自信会帮助人登上成功的山顶。 　　小故事4、囚禁的章鱼 　　一只章鱼的体重可以达70磅。但是，如此庞大的家伙，身体却非常柔软，柔软到几乎可以将自己塞进任何想去的地方。 　　章鱼没有脊椎，这使它可以穿过一个银币大小的洞。它们最喜欢做的事情，就是将自己的身体塞进海螺壳里躲起来，等到鱼虾走近，就咬断它们的头部，注入毒液，使其麻痹而死，然后美餐一顿。对于海洋中的其他生物来说，它可以被称得上是最可怕的动物之一。 　　但是，人类却有办法制服它。渔民掌握了章鱼的天性，他们将小瓶子用绳子串在一起沉入海底。章鱼一看见小瓶子，都争先恐后地往里钻，不论瓶子有多么小、多么窄。 　　结果，这些在海洋里无往不胜的章鱼，成了瓶子里的囚徒，变成了渔民的猎物，变成人类餐桌上的美餐。是什么囚禁了章鱼?是瓶子吗?不，瓶子放在海里，瓶子不会走路，