中国乳制品行业一产销状况分析.docVIP

【关 键 词】乳制品 【报告来源】 【报告内容】中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告前瞻（百度报告名可查看最新资料及详细内容） 随着人均可支配收入的提升以及对食品安全问题关注度的提高，消费者对于高端乳制品的需求越来越大，且对于拥有高品质的乳制品的价格敏感度较低。从数据来看，虽然常温液态奶整体增速放缓，但是品类增长动力中产品升级的贡献度最大，说明产品升级消费升级对品类增长的重要性。这其中包含两个方面：一个是高端奶、功能奶，如有机奶或解决乳糖不耐的功能型奶；另一方面，则是定位儿童消费群体的儿童奶。这两个部分近几年都呈现出快速增长态势。 图表1：常温液态奶中产品升级贡献度最大 图表2：高端奶在各级城市快速放量 图表3：高端奶及儿童奶是增长贡献最大的两个品类 图表4：高端奶在一二线城市贡献最大，儿童奶在三四线城市贡献最大 由于消费者追求多样化的口味、城镇化对食用便利性的需求及对营养的消费诉求，风味奶成为推动乳业增长的重要引擎之一。 同时风味奶作为高附加值的乳品饮料，在原奶紧缺的情况下达到了去奶源化的要求，对于企业来说可以部分改善原奶瓶颈并提高盈利能力。 图表5：对口味的多样化需求及供给端的去奶源化使得风味奶发展迅速 从全球乳制品分类增速来看，风味奶的增速远超普通白奶，主要由亚太地区贡献了行业增速，而中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾和泰国等国的风味奶消