【全国百强校】广东省汕头市金山中学高一人教版必修1生物课件——第二章 第四节 细胞中的糖类和脂质（共17张PPT）.pptVIP

第4节 细胞中的糖类和脂质 本节聚焦 1、细胞中的糖类主要有哪几类？在细胞中的作用？ 2、细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中的作用？ 3、生物大分子以什么结构为骨架？ 1、这些食物含有的能量一样吗？ 2、图中能尽快补充能量的食物是什么？ 含糖量比较高的食物 一、细胞中的糖类 糖类是主要的能源物质 1、你所熟悉的糖类有哪些？ 2、糖都是甜的吗？ 不一定，如淀粉、纤维素。 3、甜的物质一定是糖吗？ 不一定，如糖精、甜蜜素。 一、细胞中的糖类 糖类是主要的能源物质 1、元素组成： 2、种类： C、H、O 单糖、二糖、多糖 （1）单糖：不能水解的糖。 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 表1 各种单糖的分布和作用 HO O OH HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 脱水缩合 H2O （2）二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成的糖。 2葡萄糖：C6H12O6 二糖：C12H22O11 脱水缩合 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 表2 各种二糖的分布和作用 淀粉 糖原 纤维素 （3）多糖