实验三抑制剂和激动剂对酶活性的影响课件.pptVIP

实验三 抑制剂和激动剂对酶活性的影响 一 实验目的（Experimental Objectives）： 1．掌握竞争性抑制作用的概念和特点。 2．了解影响酶活性的其它因素。 3．分析实验现象。 二、实验原理(Experimental Principles)： 影响酶活性的因素： 温度 pH值 激活剂 抑制剂 对酶活性的抑制作用分类 不可逆性抑制作用 竞争性抑制作用 反竞争性抑制作用 竞争性抑制作用 抑制剂(I)与底物(S)的结构相似，能与底物竞争酶的活性中心，从而阻碍酶底物复合物的形成，使酶的活性降低。这种抑制作用称为竞争性抑制作用。 反应模式 竞争性抑制作用特点 1、I结构常与S结构类似 2、I/S与酶的结合部位相同:酶的活性中心 3、[S]↑可以降低甚至消除抑制作用 4、(表观）Km值增大，Vm值不变 无氧 丙二酸与琥珀酸竞争琥珀酸脱氢酶 三、实验材料、主要仪器和试剂（Equipments , Materials and Agents） （一）主要仪器：离心机、恒温水箱。 （二）主要试剂