一定要做给爱人的家常菜.docVIP

一定要做给爱人的家常菜大蒜全鸡盅 　　原料：嫩鸡1只。 　　调料：蒜200克，姜、米酒、盐各少许。 　　做法： 　　1．把鸡治净，入沸水锅中汆烫一下，捞出过凉，控水。 　　2．把蒜洗净，从尾部塞入鸡腹内，用牙签把口封上。 　　3．把鸡放入炖锅内，加入米酒、姜、盐，加适量清水，入蒸锅蒸约1小时，至熟烂即可。 　　爱的叮咛： 　　此菜营养丰富，常吃可增强人体免疫力。 百合虾仁 　　原料：虾350克，百合100克，芦笋100克，鸡蛋1个（取蛋清）。 　　调料：姜、葱、料酒、水淀粉、鸡精、清汤、花生油、精盐各适量。 　　做法： 　　1．将虾洗净去皮，去掉沙线，加入料酒、精盐、蛋清拌匀，然后腌渍10分钟。 　　2．百合洗净，芦笋切段，姜切成片，葱切成葱花。 　　3．坐锅点火倒入花生油，待油热后放入虾仁、葱花、姜片翻炒，加入百合、芦笋、清汤、精盐、鸡精，用水淀粉勾芡即可。 　　爱的叮咛： 　　补充生物碱，能够提高肌体的免疫能力。 炒玉米粒 　　原料：鲜玉米粒300克。 　　调料：高汤、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、葱花各适量。 　　做法： 　　1．炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放玉米粒快速翻炒。 　　2．烹料酒，翻炒均匀后加少许高汤，放盐、胡椒粉、鸡精，出锅前淋少许明油，即可。 　　爱的叮咛： 　　玉米是最富营养的健康食品之一，能提供丰富的膳食营