以山林为依托的三门县特种绿色养殖要素分析研究.doc

摘　要 绿色特种养殖是一种有特殊利用价值的、新奇的、特殊养殖业。作为农民增收的一条渠道，被广泛饲养，成为城乡市场消费的热点。由于特种养殖技术高、风险大，它的发展还不是很健全，存在很多问题。本文根据三门县山林地区特种养殖业的现状，其存在问题提出发展对策一、特种动物绿色养殖背景分析 3 （一）政府发展特种动物绿色养殖的政策 3 （二）山林地区特种养殖业的现状 4 二、三门县特种动物绿色养殖选种分析 4 （一）三门县特种动物绿色养殖环境分析 4 （二）三门县特种动物绿色养殖市场分析 4 三、特种绿色养殖技术分析 5 （一）特种乌骨鸡养殖 5 （二）野猪养殖 6 四、生物安全运营和营销方式 7 （一）生物安全运营 8 （二）营销方式 9 五、结束语 9 六、参考文献 10 以山林为依托的三门县特种绿色养殖要素分析研究 （一）政府发展特种动物绿色养殖的政策 1、基础设施建设投入 依据《全国养殖业良种工程“十二五”建设规划》，2012年全国畜禽良种工程向畜禽良种推广、饲养场面源污染防治等方面倾斜。2013年国家和省规定的检验监测任务，加大对动物疫病、饲料、兽药、畜产品质量、种畜禽、饲养环境、牧草检验检测实验室等基础设施的投入，配备相应的仪器设备，开展正常的检验监测活动。 2、畜牧业的财税扶持 2011年畜牧良种补贴资金11.9亿元，2012年中央财政投入7.8亿元补助经费用于动物防疫补贴。对养殖环节病死猪进行无害化处理的生猪规模化养殖场（小区），给予每头80元的无害化处理费用补助。并继续实施奶牛、生猪、肉牛良种补贴，加大对畜牧机械、饲草饲料机械等畜牧业农机具的补贴力度。 3、畜牧业的金融支持 农业部发布《全国畜牧业发展第十二个五年规划》，提出到2015年全国畜禽规模养殖比重提高10-15个百分点，畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36%。同时，还首次提出对畜牧业的金融支持，鼓励有条件的地方设立畜牧业贷款担保基金、担保公司，为养殖加工龙头企业融资提供服务。 4、畜禽养殖用地政策的保障 国土资源部、农业部联合公开发布《关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》，要求各地合理安排养殖用地，采取不同的扶持政策，及时提供用地，通力合作，积极为规模化畜禽养殖用地做好服务。统筹规划，合理安排养殖用地；区别不同情况，采取不同的扶持政策；简化程序，及时提供用地。 （二）山林地区特种养殖业的现状 特种养殖是一种有特殊利用价值的、新奇的、特殊养殖业。作为农民增收的一条渠道，被广泛饲养，成为城乡市场消费的热点。由于特种养殖技术高、风险大，它的发展还不是很健全，存在很多问题。 首先种源是养殖业的源头，优良品种是基础，而特种经济动物的驯化时间短，对种的选育和改良方面水平较低，动物群体中近亲繁殖问题尤为突出，品种退化严重，再加上部分养殖户急功近利，以次充好，造成特种养殖产品质量下降，达不到标准。 其次特种养殖的发展历史短，品种繁多，而专业的研究机构和人员严重的缺乏，导致生产中很多的技术问题没有办法解决。加之特养量的发展速度与相应的技术发展速度不匹配，管理方法滞后等，导致特养的风险很大。 再次饲养规模小，目前特种经济动物养殖一般以家庭小规模分散经营为主，养殖户通常采用养殖畜禽的方法养特种经济动物，有的依据其他养殖户自己的养殖经验养殖，缺乏科学的养殖技术。养殖户开始饲养时，技术、饲养方法、饲料、管理、药物等有关配套的要素发展速度很慢，经常被一些问题难住造成亏损。同时，产业链不连续，即使养出来，也不能加工，直接卖也不方便等。 二、三门县特种动物绿色养殖选种分析 （一）三门县特种动物绿色养殖环境分析 三门县属于中亚热带季风气候，四季分明，受海洋水体调节和西北高山对寒流的阻滞，境内夏少酷热，冬无邪寒，热量丰富，雨水充沛，气候温和湿润。西部山林地区以低山和丘陵为主，人均土地资源、水资源和林地资源丰富，自然条件适合发展生态稻米、杨梅、茶叶、食草型畜禽、林特产品、山地蔬菜等产品。 由于本区所处区位条件、资源特征和产业优势明显，当地政府把它定位为绿色农产品生产基地。农业发展立足于丰富的丘陵山区资源，良好的生态环境，以维护丘陵山区生态环境，发展绿色农业、特色农业、生态林业和生态型旅游农业为主，努力发挥林业在生态系统中的主导作用，积极构造绿色生态农业，重点培育生态稻米、山地蔬菜、杨梅、特种畜禽、名优茶、林特产品、生态休闲旅游农业等产业，把丘陵山区建成集经济功能、生态功能、文化功能和景观功能于一体的现代生态农业示范区域。 （二）三门县特种动物绿色养殖市场分析 三门县位于浙江省台州市东北部沿海，西枕天台山，东濒三门湾，北接宁海县，南毗临海市。区位优势明显，交通条件便捷，市场容量得天独厚。 随着社会经济的快速发展，人民的收入水平普遍提高，对生活的质量要求也越来越高；人们对肉蛋奶