柴油灶操作规程.docVIP

柴油灶操作规程 （1）后勤服务部食堂内要有专人负责柴油灶的管理与维护，不准负责人以外的人随便使用。 （2）先将柴油箱内柴油加完，加油时注意不可将柴油喷溅到别处，以防火灾、爆炸。 （3）待油装完后，再通电源。 （4）旋转电源风门开关，使风机启动后再调试风量。 （5）将点燃的点火棒置于燃烧室中预热，点燃后、开大风量和油阀，燃气时应打开气阀点，先燃气后燃油。 （6）使用完毕，先关油阀或气阀，待完全熄火后，再关闭电源。 （7）严禁用水冲洗灶体，定期清洗油箱，检查各接点是否渗漏。 （8）使用时，操作平台过热时，要放水降温。 （9）定期检查清理烟、风道，定期清理锅底灰垢。 （10）出现不着火等故障，应先关油阀或气阀，待完全熄火后，再关闭电源。找供应商或电工修理，不得私自开机修理。 （11）使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。 安全工作考核制度? （一）安全用电管理制度为做到安全用电，对后勤服务部各个食堂制定如下制度，请各食堂及个人自觉执行。1.严格按照规定用电，防止不安全隐患。2.操作间、库房及办公室线路不得私自任意更改、移位、拆装和乱接。3.发现电器有故障时，应及时关闭电源，不得随意拆卸。4.做到节约用电，下班要把灯、电器关闭。5.配电盘每天保持清洁整齐，并对配电电器、消防设备等进行安全检查。6.为确保后勤