质量体系试题..docVIP

质量与HACCP管理体系试题 一、单项选择题（每题1分，40题，共40分。） 1、公司管理体系所识别的外包过程包括（ D ） A.采供物流中心需要时原粮仓储租赁、原粮库的熏蒸、成品酒配送 B.汾酒销售公司（竹叶青酒营销公司）成品中心库 C.维修分厂部分设备大修、小型土建维修工程 D.以上全部 2、公司建立《记录控制程序》，其控制要求包括（ D ） A.记录的标识、记录的贮存 B.记录的保护、记录的检索 C.记录的保留、记录的处置 D.以上全部 3、股份公司《质量和HACCP体系管理手册》（第八版）适用于公司（ D ）的设计开发、生产和服务等过程的控制。 A.汾酒、杏花村酒 B.竹叶青酒 C.玫瑰汾酒、白玉汾酒 D.以上全部 4、管理评审活动中，以下不属于总经理职责的是（ C ）。 A.主持管理评审活动 B.批准管理评审计划 C.提出的相应的纠正、预防与改进措施 D.批准管理评审报告 5、PDCA循环中D是指（ D ） A.检查?????B.计划?????C.处置?????D.执行 6、最高管理者应以增强顾客满意为目的，确保顾客的要求得到确定并予以满足，这体现了质量管理八大原则中的（ C ）的管理原则。 A.系统管理 B.持续改进 C.以顾客为关注焦点 D.领导作用? 7、ISO是（ C ）? A.国际组织? B.国际标准? C.国际标准化组织?? D.标准化 8、质量和食品安全方针是组织的（ A ）正式发布的该组织总的质量和食品安全宗旨和方向。 A.最高管理者 B.管代 C.经理层 D.质量部门 9、质量和HACCP体系有关的各种信息沟通，可采用（ D ）等形式。需要时，采用适宜的统计工具和方法进行分析。 A.文件 B.报告 C.公告栏 D.以上全部 10、危害分析的信息来源可以是（ D ）　　A．观察的结果 　　B．来源于有关科学刊物的研究结果和法规性要求　　　C．实验数据和专家经验　　D．以上全部 11、公司建立（ B ），规定进货、过程及最终产品的检验。 A.《采购控制程序》 B.《产品的监视和测量控制程序》 C.《监视和测量设备控制程序》 D.《标识和可追溯性控制程序》? 12、检验合格的进货材料下发合格证，检验不合格的按（ B ）处理。 A.《产品的监视和测量控制程序》 B.《不合格品控制程序》 C.《采购控制程序》 D.《生产提供控制程序》 13、为了产生期望的结果，由过程组成的系统在组织内的应用，连同这些过程的识别和相互作用及其管理，称为（ C ） A.PDCA的方法 B.管理的系统方法 C.过程方法 D.质量管理方法 14、组织采取纠正措施是为了（ C ）。 A.消除不合格，防止不合格的再发生 B.解决存在的不合格 C.消除不合格的原因，防止不合格的再发生 D.确保不合格不再发生 15、顾客满意是指（ C ） A.顾客未提出申诉 B.未发生顾客退货情况 C.顾客对满足自身要求的程度的感受 D.顾客没有抱怨 16、对特定产品的质量管理体系过程和资源作出规定的文件是（ C ） A.程序文件 B.产品开发设计 C.质量计划 D.质量手册 17、在八项质量管理原则中提出（ C ），就是体现各级人员都是组织之本，只有他们的充分参与，才能使他们的才干为组织带来收益的思想。? ??A．以顾客为关注焦点??B．领导作用? C．全员参与??D．过程方法 18、质量管理体系评价的活动方式有（D）。 A.管理评审 B.内部审核 C.自我评价 D.以上全部 19、资源可包括（ D ） A.人力资源 B.基础设施 C.工作环境 D.以上全部 20、ISO9001:2008的全称是（ A ） A.质量管理体系 要求 B.质量管理 C.质量要求 D.体系要求 21、质量是一组固有特性满足（ C ）的程度。 A.产品 B.质量 C.要求 D.顾客 22、HACCP管理体系是识别、评估以及控制危害的体系，控制的危害包括（ D ） A.生物性的 B.化学性的 C.物理性的 D.以上全部 23、采取预防措施的主要目的是（ C ）