第11章_体力工作负荷、功能耗.pptVIP

工业心理学 第十一章 体力工作负荷，功能耗 一、人体能量代谢（energy metabolism） 人体的物质代谢过程包含物质的合成与分解。物质合成过程需要供应能量，物质分解过程会释放出能量。 人体物质代谢过程中的能量产生与消耗称为能量代谢。能量代谢量一般用代谢过程中产生的热量表示。单位：焦耳J，千焦kJ。 单位时间内的能量代谢量称为能量代谢率，千焦/小时。 人体能量代谢水平与身体活动状态有密切关系，一般按人体活动状态将能量代谢分为：基础代谢、静息代谢和活动代谢。 1、基础代谢 在环境温度18°~25℃，人体维持呼吸、血液循环、体温等最基本生命活动的最低限度要求的能量代谢。 人的基础代谢率随年龄、性别等因素而不同。 年龄（岁） 1~15 16~17 18~19 20~30 31~40 41~50 50岁以上 男 195.52 193.43 166.21 157.84 158.68 154.07 149.05 女 172.50 181.70 154.07 146.54 146.96 142.35 138.58 表15-1 我国不同年龄正常男女基础代谢率平均值（千焦/平方米/小时） 男＞女； 年轻人＞成年人 2、静息代谢（resting metabolism） 人不活动时仅为了保持身体各部位的平衡和某种姿态时的能量代谢称静息代谢。 测定静息代谢时人一般多处于坐姿状态。静息代谢包括基础代谢量，这时的能量消耗约在基础代谢量的基础上增加20﹪左右。 3、活动代谢（work metabolism） 又称劳动代谢，是人在活动时的能量代谢。 活动时的能量代谢是在静息代谢的基础上增加活动做需要的能量消耗量。 活动代谢量因活动内容不同而异。它是计算各类工作人员一天能耗量和补给量的依据。 人体活动所需的能量通过体内糖、脂肪、蛋白质等能源物质的氧化或酵解(即无氧化的能量产生方式)来提供。 人体内的能量不论来自有氧代谢或无氧酵解方式，都要通过一种称为三磷酸腺苷(ATP)物质的合成与分解才能供人体活动时利用。 ATP的能量来自磷酸原系统、乳酸能系统和有氧氧化系统等三个供能系统。 是由细胞内的三磷酸腺苷和磷酸肌酸构成。所以又称三磷酸腺苷—磷酸肌酸系。 磷酸肌酸系分解时能比三磷酸腺苷放出更多的能量。 当三磷酸腺苷分解向细胞活动供能时，磷酸肌酸随之迅速分解并向三磷酸腺苷输能。 在安静状态时肌肉中的高能磷化物多以磷酸肌酸形成存在。其含量约为三磷酸腺苷的3～5倍，它全部分解时可以维持肌肉活动的时间很有限。它是一种无氧高能系统，其功能特点是速度快、时间短，是短时爆发式活动能量的主要来源。 也称无氧糖酵解系统，其能量来自糖元的酵解。由此产生的能量输向二磷酸腺苷以合成三磷酸腺苷。 它也属于无氧供能，它的特点是速度快、但产量有限，能提供人体剧烈活动时维持十几秒所需的能量。 乳酸能系统供能时糖元酵解会产生乳酸。当肌肉中的乳酸积累过多时会引起肌肉的疲劳，使活动能力降低。 一、直接测热法（direct cariometry） 是通过热装置中一定量的水把人体散发的热量加以吸收，使水温提高，再根据一定水量提高的水温计算出人体在某一时间内发散的总热量和单位时间发散的热量。从机体所测定的发散的热量就可推知同一时间内体内消耗的热量。 直接测定法需要大型测热装置，操作比较复杂，不便于在实际情况中应用。 是通过测定人体在一定时间内消耗的氧量和生成的二氧化碳，推算出该时间内人体产生的热量。 在测定精度要求不高的场合，可用某些容易测定的生理指标来估计人体的能耗。 1、行为性质 不同性质的行为对体力支出有不同的要求。需要体力支出多的行为自然消耗的能量大。 2、体力活动强度 体力活动强度是影响个体能耗量大小的最重要因素。 3、活动姿势和工作方式 人体能耗量与工作姿势有一定的关系。做同样的工作争取的工作姿势不同，体能消耗量就不一样。据研究，人体争取卧、坐、立、弯腰俯身、跪地等姿势时的能耗量有明显的差别。 张智君等人（1988）在体力工作负荷的研究中比较自由式、直膝弯背式和直背弯膝式三种提举重物姿势与氧耗能的关系。结果表示，在同样的环境下，提举相同的重量，三种提举姿势的氧耗能有明显的差别。 自由式＜直膝弯背式＜直背弯膝式 一、体力工作负荷概述（physical workload） 是指单位时间人体承受活动的强度。 体力工作负荷强度与人体肌肉的静态和动态用力程度密切关系。体力工作负荷高，消耗的体力也大。 人体承受体力工作负荷有一定限度，超过这个限度，不仅会使工作效率明显降低，而且容易产生疲劳，引起肌肉劳损或引发事故。 体力工作的效率在很大程度上取决于所承受的负荷强度与人承受负荷能力的匹配情形。人体承受体力负荷的能力有明显的个人差异。 如何匹配？ 1、生理效应及测量 体