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- 2016-12-23 发布于天津
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恒谦教育 学习目标 1、了解食物中含有的主要营养物质; 2、识记维生素的缺乏症; 3、理解各种营养物质的来源及其对 人体的作用。 检查预习 食物中含有哪些营养物质?哪些是有机物?哪些是无机物? 自学方法 阅读教材P22,时间3分钟,完成: 1.蛋白质、糖类、脂肪的作用,并结合图 18、19、20理解其来源; 2.结合下表学习维生素: 请 选 择 主要含维生素∨A 主要功能: 缺乏症: 这些食物中含有维生素 主要功能: 蛋白质 作用 1、是构成-------- 的基本物质; 2、其次,能提供-----------。 无机盐的作用 占体重约为-------,作用很大:其中----是构成血红蛋白的一种成分,---------是构成牙齿和骨骼的重要成分。 这些食物中含有哪种维生素? 主要功能: 缺乏症:----------- , 食欲不振、消化不良、-------------。 脂肪 其作用是: 提供 的重要物质,但常作为 物质贮存在体内。 水的作用 各种-------------都离不开水,是构成---------的重要物质,
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