第八章酒店财务管理培训[82p].pptVIP

一、会计核算管理主要内容 营业收入管理； 成本、费用管理； 固定资产管理； 存货管理； 货币资金管理； 酒店营业收入管理 客房收入管理： 1、房价政策的制订、执行、稽核； 2、收益管理的启示； 客房收益的启示 可卖房 出租率 售出间夜数 平均房价 单房产值 客房收入 84.4% 30806 ￥234.46 ￥197.89 ￥7，222，852 市场组成 协议散客 22% 6777 ￥224.55 ￥1，521，847 会议团队 20% 6161 ￥229.50 ￥1，413，995 散客 35% 10782 ￥285.02 ￥3，073，114 机组 5% 1540 ￥140.09 ￥215，781 旅行团 1