经济作物栽培上半部分.docVIP

总论、烟草资料 一、粮食安全的保障途径 1、保护耕地资源 我国人均耕地资源本来就少，今后在工业化、城市化和交通网络建设中需要占用大量耕地。因此，在强化耕地保护法规，建立农田保护政策的同时，开垦宜农荒地，减少耕地损失也是刻不容缓。 2、提高单位面积产量 我国目前的复种指数为156%，理论值为198%，提高复种的潜力还较大。我国粮食作物单产虽然高于世界平均水平，但与先进国家相比还有差距，提高单产的潜力仍然较大。 3、强化产后加工与利用 3.1减少产后损失：我国粮食产后总损失率为18.1%。如水稻（为20%）收获损失1%-3%，搬运2%-7%，脱粒2%-5%，晒干1%-5%，储藏2%-5%，碾米2%-10%。 3.2提高粮食酿酒产率：我国年产白酒600万吨，吨酒耗粮2.6吨，消耗粮食1560万吨。若改用液态酿造技术，吨酒耗粮1.7吨，可节约粮食540万吨。 3.3减少种子用量：采用精量播种技术，播种量减少1/5，可节约600万吨。 4、调整粮食发展战略 在目前5亿多吨的粮食中，有1/3做饲料。需要改变“粮食－经济作物”二元结构为“粮食－经济－饲料作物”三元结构，发展高产优质饲料作物，变“人、蓄共粮”为“人、蓄分粮”，提高粮食综合利用效益。 5、开发新的食物源 利用微生物发酵工业生产单细胞蛋白。据测算，用世界石油产量的2%，就能生产出20亿人口1年所需要的单细胞蛋白。 我国每年有约5亿吨作物秸秆，用1/5通过微生物发酵变为饲料，可获得相当于4000万吨的饲料粮。 6、立足自给，适当进口 我国是人口大国，粮食必须立足自给。在此基础上，适当的进口也不失为缓和我国粮食紧缺的一个途径。 据研究，只要进口量维持在我国粮食总需求量的5%左右，不超过10%（即5000万吨），世界粮食市场的波动和政治因素的变化就不会构成对我国的威胁。 二、作物生长的一般进程 1、“s”形生长曲线（生育进程理论） 无论是作物群体、个体，还是器官、组织乃至细胞，当以时间为横坐标，它们的生长量为纵坐标时，它们的生长发育都遵循一条“S”形曲线的动态过程。即作物的个别器官、整个植株的生育以及作物群体的建成和产量的积累均经历前期较缓慢、中期加快、后期又减缓以至停滞衰落的过程。 2、S形生长进程理论的应用 第一，各种促进或抑制生长的措施，都应在生育最快速度到来之前应用。 第二，同一作物的不同器官通过生育周期的步伐不同，生育速度各异，在控制某一器官生育的同时，应注意到这项措施对其他器官的影响。 第三，作物生育是不可逆的，在作物出苗至成熟的整个过程中，应当密切注视苗情，使之达到该期应有的长势长相。因为任何器官一经形成，便无法补救。 另外，S形曲线可以作为检验作物生长发育过程是否正常的依据之一。如果在某一阶段偏离了S形曲线轨迹，或未达到，或超越了，都会影响作物生育进程和速度，从而最终影响产量。 三、作物产量 作物栽培的目的已获得较多的有经济价值的农产品，作物产品的数量即作物产量。 作物产量是作物与环境条件紧密联系中所进行的各种生命活动的结果，实际上是把太阳能转化为光能以供作物生长的结果。 具体地讲，作物产量是指种植作物在单位土地面积上获得有价值的农产品的数量。 1、生物产量 生物产量是指作物在整个生育期间，通过光合作用生产和积累的有机物质的总量。 在作物躯体的全部干物质中，有机物质占总干物质的90—95%，矿物质占5—10%。所以光合作用生产和积累的有机物质是形成产量的主要物质基础。 2、经济产量 经济产量是指栽培目的所需要的有经济价值的主产品的数量。 由于作物种类和人们栽培目的的不同，它们被利用作为产品部分也就不同。 3.经济系数 没有高的生物产量，也就不可能有高的经济产量，但是有了高的生物产量不等于有了高的经济产量。这就要看生物产量转化为经济产量的效率，这个转化效率称为经济系数（或收获指数）。 4.生物产量、经济产量与收获指数的关系： 收获指数的高低表明光合作用的有机物质转运到有主要经济价值的器官中去的能力，而不表明产量的高低。 在正常情况下，经济产量的高低与生物产量的高低成正比。要提高经济产量，只有在提高生物产量的基础上，提高收获指数，才能达到提高经济产量的目的。 但是生物产量越高，不能说明经济产量越高，因为超过一定范围，随生物产量增高，经济系数会下降，经济产量反而下降。 只有稳定较高的收获指数和生物产量才能获得较高的经济产量。 四、作物增产的途径 通过提高光能利用率来提高单产，特别需要从改进作物和环境因素两个方面着手。具体讲： ①培育高光效的品种：理想株型迭育。如矮秆、叶片厚（叶绿素含量高）、叶片挺立等。（光合能力强） ②合理安排茬口：充分利用生长季节，采用间、套作和育苗移栽等措施，提高复种指数，使一年中在耕地上有尽可能多的时间生长作物（延长光合时间） ③采