开发区食品卫生市场整治汇报材料.docVIP

廊坊经济技术开发区管委会 关于食品市场整治情况的汇报 根据市政府关于《廊坊市产品质量和食品安全专项整治行动方案》的精神，开发区管委会高度重视，主要领导亲自抓，并召开专题会议，研究布署整治工作。针对区内159个食品经营户、23个食品生产加工企业、787家餐饮单位和1个牛、羊交易市场，制定了周密的整治行动方案。同时召开了有工商局、技术监督局、文教卫生局等部门参加的动员大会。会后，各职能部门根据职责分工正在开展工作。具体安排汇报如下： 一、建立组织，明确责任 开发区成立了以工委副书记、管委会常务副主任孟繁祥同志为组长，各相关部门一把手为副组长的整治工作领导小组，组织工商、技术监督、社会发展局、卫生防疫、动检等有关部门召开协调会议，按照各部门的工作职能进行了明确分工，落实责任。会上强调，此次整治是一种政府行为，应该提高到政治的高度。以确保“两节”安全和党的“十七”大的顺利召开，从而起到护城河的作用。 二、领导带队，深入基层 在开发区产品质量和食品安全专项整治行动中，开发区工委副书记、管委会常务副主任孟繁祥同志亲自带队，带领社会发展局、技术监督局、文教卫生局、工商局等八个部门一把手及相关部门领导深入基层，落实具体整治事项，认真搞好检查督导。领导小组每到一处都听汇报、走企业、看市场，详细了解整治重点产品、目前采取的措施和工作进展情况，以及下一步的工作目标等，发现问题现场解决，不走形式，收到了良好的效果 三、学习培训，部门搞好宣传发动 为了保护好消费者利益，规范经营者的行为，各单位加大了宣传力度，全区印发消费者的权利和经营者的义务等宣传材料20000份，工商分局还出台了消费者警示两期并上网公布。技术监督局举办了全区食品及相关产品生产加工企业负责人和产品质量主管人员参加的食品质量安全管理知识培训班，参加企业四十余家近百人。会上，参会人员全面系统地学习了“食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则”及相关法律法规，培训员详细讲解了法律法规的规定要求和法律责任，使企业对国家在食品生产加工方面的规定和要求有了更深刻的理解。动检站召开了各村协防员参加的食品市场整治行动的专题会议，明确各村书写固定性宣传版块和张贴临时性标语。将防疫任务、报检电话、食品安全检查等政策法规业务知识公布于众。还将高致病性禽流感防治知识印成1万张《明白纸》向社会发放。告诫群众购买有检疫标记的畜禽及肉类，增强自我保护意识。公布举报私屠滥宰黑窝点电话。对区内出栏的畜禽，实施产地检疫，进行报检。动检站派检疫员到村进场进行临栏检疫，最大限度的检出不合格畜禽，真正让人民群众吃上 “放心肉”。 三、突出重点，全面开展集中整治 各部门根据自身职责对全区食品生产企业、食品经营户、餐饮企业以及牛羊交易市场开展了集中清理整顿活动。开发区工商分局对食品经营户的行为进行严格规范，帮助他们建立好进销货台帐。完善进货准入制度、索证索票制度、过期食品下架、退市制度、质量管理责任到人制度等。把集中整顿和日常监管有机的结合起来，坚决取缔无照经营和违法经营户，并及时将检查情况形成文字记录。整治期间共检查食品经营户300户次，取缔无照经营15家，规范经营行为31户次。 卫生监管工作以餐饮业为重点检查范围；以卫生许可证的有效期限和许可范围、从业人员健康证持有情况、卫生管理制度和专（兼）职卫生管理人员的落实情况、食品原料采购索证情况、加工过程的环境卫生、消毒间设置、餐饮具消毒情况为重点检查内容。到目前共检查学校、建筑工地、企业职工食堂56家，区内餐饮业73家，大学城餐饮业109家，流动摊点42家。在监督检查过程中，采集食品经营单位餐具681件，合格492件。共收缴不合格食品73公斤，对存在问题的87家单位下达监督意见书，要求限期整改到位，对问题严重的14家单位予以行政处罚，共计罚款12200元。 技术监督局对我区现有的23家食品生产加工企业进行了全面检查，主要对企业原材料购进的索证、验收制度、产品出厂检验、生产过程中质量控制及企业的生产环境卫生状况进行了重点检查。检查中发现：作坊型小企业人员的质量管理水平较低，产品质量安全管理意识淡薄，缺乏管理经验和相关专业人员。普遍存在着原材料进货把关不严，索证检验记录不全，产品出厂不能保证批批检验，生产环境卫生较差等问题。对存在问题的企业已责令整改，对整改后仍不能达到要求的梨园华山食品厂已吊销了营业执照及卫生许可证，停止生产加工食品。与此同时责令有问题的好来吃、惠凯达、娄庄面粉厂三家企业实施停产整顿,并暂扣了食品生产许可证。 总之，通过专项整治活动，已形成一种高压态势，创造了一个很好的社会氛围。社会形成了消费者关心、经营者用心、生产者细心的良好局面。 　　　　　　　　　　　廊坊经济技术开发区管委会 　　　　　　　　　　　　二○○七年九月二十六日