九年级化学 第一单元 第一节 生活中的酸和碱 鲁教版.docVIP

九年级化学 第一单元 第一节 生活中的酸和碱 【本讲教育信息】 一. 教学内容 生活中的酸和碱 二、学习目标 1. 学会用酸碱指示剂、酸碱试纸检验溶液酸碱性，知道pH与溶液酸碱性强弱的关系，会用H试纸检验溶液酸碱性强弱。 2. 从电离的角度了解酸和碱两类化合物溶于水时发生变化的特征，理解酸和碱的定义。 3. 从H+ 、OH－的角度认识溶液呈酸碱性的原因，进一步建立宏观与微观相联系的思维方式。 4. 通过实验探究，初步学会运用间接观察的方法收集证据。 5. 了解溶液的酸碱性对生命活动的重要意义，增强对化学学习的情感。 三、全面突破 知识点（一）：如何识别酸和碱 3、酸和碱 ①定义：电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物叫做酸. 电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子(OH)的化合物叫做碱. ②特征：酸电离时产生的唯一的阳离子是氢离子 碱电离时产生的唯一的阴离子是氢氧根离子 ③酸和碱的判断从组成看：酸H+ + 酸根离子； 碱金属阳离子+ OH 。 从名称看：酸可分为含氧酸和无氧酸，含氧酸常读作“某酸”，如碳酸(H2CO3)等；无氧酸常读作“氢某酸”，如氢氯酸（HCl）等 4、原子团：在许多化学反应里，作为一个整体参加反应，好像一个原子一样，这样的原子集团叫做原子团。原子团不能独立存在，它们在溶液中以离子的形式存在。常见的原子团有：氢氧根（）、碳酸根（）、硫酸根（）、硝酸根（）、铵根（）。 它们常作为一个整体参加化学反应 【典型例题】 例1下列说法中不正确的是（ ）。A、石蕊试液是一种酸碱指示剂； B、酸溶液能使红色石蕊试纸变蓝； C、酸溶液中都含有氢离子； D、碱溶液中都含有氢氧根离子； 解析答案B 例2向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液则（ ） A、一定显红色 B、可能仍为紫色，也可能显红色 C、一定显无色 D、可能显蓝色 解析无色酚酞试液遇到酸性溶液和中性溶液均不改变颜色，故滴入无色酚酞试液后不变色的溶液，可能呈酸性，也可能呈中性答案B 例3有关酸碱的叙述中正确的是（ ） A、能电离产生氢离子的化合物是酸，能电离产生氢氧根离子的化合物是碱 B、溶于水使水溶液呈酸性的物质是酸，溶于水使水溶液呈碱性的物质是碱 C、酸和碱在组成上都必须含有氢元素 D、酸和碱可使石蕊试液变色，酸都可使紫色石蕊试液变红色，碱都可使石蕊试液变蓝色 解析（1）电离时生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物叫做酸.电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子(OH－)的化合物叫做碱. （2）酸溶液一定显酸性，但显酸性的溶液不一定是酸的溶液，也可以是一些盐的溶液；碱溶液一定显碱性，但显碱性的溶液不一定是碱的溶液，也可以是一些盐的溶液。 （3）酸或碱对酸碱指示剂的作用，实际上是H＋、OH对指示剂的作用，因此，难溶性的酸或碱对指示剂无改变颜色的作用。 答案C 例4某中学化学兴趣小组的同学，用自制的酸碱指示剂对硝酸钾、氢氧化钠、盐酸等溶液的酸碱性进行测定，结果记录如下： 植物的汁液 在盐酸中 在硝酸钾中 在氢氧化钠中 牵牛花瓣 红色 紫色 蓝色 胡萝卜 橙色 橙色 橙色 月季花瓣 浅红色 红色 黄色 （1）经过探究，发现 根本不宜作酸碱指示剂，这三种物质中理想的指示剂是 。 （2）小明是一个勤于思考、喜欢钻研的同学，发现了牵牛花瓣汁液遇氢氧化钠溶液变成蓝色后，思考到了一个问题：氢氧化钠溶液中到底是哪种粒子使牵牛花瓣汁液显蓝色的呢于是他和同学们继续探究： 【提出问题】氢氧化钠溶液中何种粒子使牵牛花汁液发生颜色改变？ 【查找资料】NaOH溶液中存在的粒子有大量的H2O、 Na＋ 、OH— 和极少量的H＋ 。 【提出猜想】猜想1：使牵牛花汁液变色的粒子是H2O。 猜想2：使牵牛花汁液变色的粒子是 。 猜想3：使牵牛花汁液变色的粒子是 。 【设计实验】①在一支干净试管中加入2mL蒸馏水，再滴入几滴牵牛花瓣汁液，溶液几不变色，说明 ； ②在一支干净试管中加入2mL氯化钠溶液，再滴入几滴牵牛花瓣汁液，溶液几不变色，说明； ③。 【获得结论】原猜想 成立。(填序号) 【交流与反思】实验完毕后，继续讨论发现，还有更简单的方法，请你用文字或图示设计出更简单的方案。 解析：（1）在酸碱盐溶液中，胡萝卜汁液颜色不发生变化，因此不宜作酸碱指示剂；牵牛花瓣汁液颜色变化最为明显，因此是理想的指示剂。 （2）实验方法：分别向只含有一种被测粒子的滴入牵牛花瓣汁液，观察颜色是否变化，即可判断是何种粒子使牵牛花汁液发生颜色改变。 答案：（1）胡萝