浦东新王牌 春季周末小班 高二化学：认识碳氢化合物的多样性.docVIP

第十一章 认识碳氢化合物的多样性 碳氢化合物的宝库—石油（共2课时） 第1课时 工业的血液和炼油 甲烷 【学习要求】 1、了解有机物的性质；2、知道石油的成分； 3、理解石油的分馏和裂化；4、掌握甲烷的分子结构、化学性质及用途。 【课前预习】 1、煤炭和石油是两大重要的能源和资源。人们把煤炭称为工业的粮食，石油称为 。石油产品主要用作 ，三大合成材料 、 、 也与石油产品有关。 2、石油的炼制主要有 、 、 、 。 3、石油中最多的两种元素是 、 。大量燃烧石油，会对环境造成什么影响？ 4、甲烷是 的主要成分。甲烷分子中，1个碳原子与 个氢原子以 结合，形成以 原子为中心， 个 原子为顶点的 体的立体结构。 【课堂活动】 一、有机物、烃的概念 【活动1】我们已经学习过不少含碳的化合物，请大家举例，并请对写出的物质进行分类。 【讨论1】什么是有机物？ 【讨论2】什么是烃？ 【讨论3】有机物与无机物有何区别？ 二、石油的用途[来源:学。科。 有机物家族庞大，地球上已发现和合成的混合物的90%以上是含碳化合物。各种类型的有机物都是从碳氢化合物衍生出来的。碳氢化合物的主要来源之一，就是石油。 【活动2】为什么石油如此重要呢？请大家谈谈，在你的印象中，哪些物质来源于石油及其加工产品？ 三、石油的组成 【思考1】石油到底是怎样的一种物质呢？请阅读教材p5──石油的组成 元素组成：主要含有 、 两种元素。少量 、 、 。微量 等元素 物质组成： 化合物。各种 、 、 组成的混合物。 四、石油的炼制与加工 【思考2】开采出来未经处理的石油叫原油，是混合物，需要加工后才能得到需要的产品。 如何对石油进行加工呢，请阅读资料 1. 石油的分馏： （1）原理：依据混合物中各物质 不同。 【演示实验】(教材p6──课堂实验) 问题：为什么3个塔间温度不同？不同塔间的物质有什么不同？为什么导出的气体能使酸性高锰酸钾溶液退色？观察图11.6石油分馏的产品和用途。（注意关注产品沸点与分子中碳原子数的关系） （2）产物：主要是轻质燃料（如 、 等）、重油。 【思考3】分馏得到的燃料不够时，又诞生了新的石油加工工艺──裂化。开始时依靠高温迫使含碳原子数多的烃变成含碳原子数较少的烃，后来改进工艺，加入催化剂，降低反应温度因此称为 裂化。这个过程是 变化。 2. 热裂化与催化裂化 （1）原理：使分子中碳原子数较 的烃成为碳原子数较 的烃。 （2）产品： 、 等燃料。 【思考4】为了提高通过裂化得到的燃料的质量，又诞生了一项新工艺——催化重整。 3. 催化重整 经过这项工艺，使汽油的 得到了很大的提高。 五、甲烷的结构 【讨论4】 1. 甲烷属于哪一类有机物？ 2. 用原子结构理论解释甲烷的分子组成为CH4？写出甲烷分子的电子式 。在甲烷分子中存在何种化学键？ 3. 用事实说明甲烷的物理性质？ 4. 甲烷燃烧体现了甲烷具有什么性？为什么？ 5. 使用甲烷作燃料，要注意什么？ 6.从烧管道煤气（主要成分CO）转为烧天然气，煤气灶喷嘴应如何改造？依据是什么？ 六、甲烷的化学性质 1、甲烷一般情况下性质稳定： 【思考5】还原性须在氧化还原反应中表现出来，酸性高锰酸钾具有很强的氧化性，若遇到一般还原性物质时常常会发生氧化还原反应，且自身被还原而褪色，那么甲烷能否被酸性高锰酸钾溶液氧化呢？ 【活动3】甲烷通入酸性高锰酸钾溶液中 【结论】甲烷在一般情况下与强酸、强碱、强氧化剂等都 反应，也 溴水退色。 2、甲烷具有可燃性，高温下会分解：虽然甲烷性质比较稳定，但在一定条件下还是能发生化学变化的。所以它不仅是一种很好的燃料： ，它还有很多用途。高温分解： ， 可以制炭黑。 3、甲烷可以与氯气发生取代反应 【活动4】甲烷的氯代反应。 【思考6】实验中为什么用饱和食盐水而不是水？看到哪些现象？解释实验现象。 【结论】甲烷与氯气反应——取代反应： CH4 + Cl2 → CH3Cl + HCl