31十字花科方案.pptVIP

十字花科（Cruciferae） ? * K2+2 C2+2 A2+4 G(2:1) 本科重点特征 ? 草本，常有辛辣汁液。花两性，整齐； 子房1室，有2个侧膜胎座，具假隔膜。 1.芸苔属（Brassica） 一至二年生草本。单叶，有时基部羽状分裂。总状花序；花黄色，花瓣具爪。长角果，圆柱形。种子球形，子叶对褶。 卷心菜（B.oleracea var. capitata L.） 花椰菜（花菜）（B. oleracea var.botrytis L.） 芥蓝（B. alboglabra L.H. Bailey） 叶蓝绿色，长椭圆形，花白色，原产地中海北岸。 大白菜 [B. pekinensis（Lour.） Rupr.] 原产我国北部，为东北、华北冬、春两季的重要蔬菜。 青菜（小白菜、鸡毛菜）（B.chinensis L.） 叶不结球，倒卵状匙形，叶柄有狭边。 甘蓝（芥蓝头）（B. caulorapa Pasq.） 地上近地面处有块茎，肉质，供蔬食。 芜菁（B.rapa L.） 大头菜（B.napobrassica（L.）Mill.] 地下有肉质圆锥形块根，常用以作盐腌或酱渍，各地均有栽培。 白芥（B.hirta Moench.） 黑芥[B.nigra（L.） K.Koch] 雪里蕻（B. juncea var.multiceps Tsen et Lee） 为芥菜的变种，